|
Мой ужин последнюю неделю: хачапури по-аджарски, вариант упрощенный и облегчённый по кбжу. Не люблю сырые яйца, поэтому всегда запекаю «вкрутую». Рецепт специально для Кати и других заинтересованных в комментариях) Фотографировать еду красиво я, похоже, никогда не научусь..
|
1601 kcal
|
Fat: 63.81g | Prot: 82.60g | Carbs: 184.20g.
Breakfast: Кофе Латте, Вкуснотеево Творог 9%, Черешня, Вкуснотеево Сметана 15%, Клубника, Блинчики, Варенье, Сырники. Lunch: Приготовленная Брокколи (без Жира), Перекресток Фрикасе из Курицы. Dinner: Ren Milk Сулугуни, Тесто для Пиццы, Вкуснотеево Творог Обезжиренный 0,5%, Яйцо. Snacks/Other: Конти Конфеты Souffle Luxe, Черешня, Клубника. more...
|
|
 Comments
Тесто:
3 стакана муки
1 стакан воды
4гр. дрожжей
1ч.л. мёда
1ч.л. соли
Мёд растворить в 1/4 воды, добавить дрожжи, подождать пузырьков. В муку вылить воду с растворённой солью и воду с дрожжами. замесить тесто. Тесто не очень плотное, но от рук легко отходит. Вымесить и 30 минут подходит, накрытое мокрой, отжатой тряпочкой. Через 30 мин ещё вымесить и 10 мин отдыхает.
У меня получилось ~500г теста, кбжу на 100г 183/4,8/0,65/40
20 Jun 18 by member: elani93
|
Начинка: любая, можно сделать пиццу с любимыми ингредиентами, хачапури, лепёшки, ватрушки.
У меня: 30г сулугуни, 50г творога, 5г молока для консистенции, яйцо, соль по вкусу. Количество можно менять в зависимости от нужных макросов и вместимости лепешки)
Отрезать кусочек теста нужного размера (60-80-100г), на фото 80, раскатать, свернуть бортики и выложить начинку из творога, сыра, молока и соли. Отправить в духовку на 200градусов, верхний и нижний жар на 8 минут, вылить яйцо и запекать до любимой консистенции яйца.
С пиццей аналогично: раскатать круг, квадрат, что угодно, выложить начинку и запекать 8-10 минут.
20 Jun 18 by member: elani93
|
Оль, спасибо за рецепт! Только увидела 🙈 Обязательно попробую☺️ А мука у тебя какая была?
24 Jun 18 by member: katya_sorokinaa
|
Кать, самая обычная пшеничная, я не особо любитель экспериментов с мукой))
24 Jun 18 by member: elani93
|
Спасибо Вам за рецепт! Сделала пиццу на этом тесте - ни разу так вкусно не получалось!
24 Jun 18 by member: minimaxik
|
Аня, спасибо большое за отзыв, очень рада, что понравилось! 😊 тесто действительно достаточно простое, но получается очень воздушным и вкусным 😊
24 Jun 18 by member: elani93
|
Кстати, оно ещё хорошо хранится несколько дней в холодильнике в пакете :)
24 Jun 18 by member: elani93
|
Оля, спасибо за рецепт! Выглядит очееь аппетитно! И не наговаривай на себя: блюдо сфотографировано очень красиво😍😍😍 все очееь органично и к месту!
24 Jun 18 by member: Amirielka
|
24 Jun 18 by member: Amirielka
|
Ольга, как раз хотела спросить как его хранить 😆 а пока его туда и положила)))
24 Jun 18 by member: minimaxik
|
Спасибо, Люба! Рецепт обязательно попробуй, ну очень вкусное тесто! 😉
25 Jun 18 by member: elani93
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|