|
ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА это очень удачный рецепт, я его долго модернизировала , что бы было вкусно, максимально похоже на оригинал, чтобы поменьше калорий и без заморочек. В рецепте использованы очень доступные и простые продукты и да еще к тому же взаимозаменяемые. К примеру если вы не имеете под рукой агар агара, то можно использовать желатин , примерно 25 гармм. Тесто для бисквита в рецепте очень удачное и его можно использовать для приготовления кексов, только нужно заменить молоко на пару ст ложек мягкого творожка и добавить любимый аромик, выпекать в формочках для мафинов в СВЧ , получаются очень вкусненькие кексики. Хранить их лучше в полиэтиленовом пакете , иначе они быстро подсыхают. Из всех пирожных, именно картошки мне не хватало на диете, не оставляя надежды получить настоящую картошку, я много экспериментировала с разными рецептами и когда впервые получилось вкусное пирожное, моему восторгу не было предела. Пишу именно те пропорции которые уже много раз готовила и результат всегда очень вкусный. Мои подруги, которые не сидят на диете, но следят за весом, с первого раза удачно приготовили картошку и полюбили ее как родную.
|
850 kcal
|
Fat: 33.41g | Prot: 87.11g | Carbs: 48.90g.
Breakfast: Простоквашино Молоко 2,5%, Простоквашино Сметана из Топленых Сливок 15%, Томское Молоко Творог Обезжиренный. Lunch: Приморский Кондитер Темный Шоколад с Морской Солью, Макфа Макароны Отварные, Помидоры, Куриная Грудка на Гриле, Огурец (с Кожурой), Россия Щедрая Душа Тёмный Шоколад и Белый Шоколад с Фундуком, Милка Тёмный Шоколад с Обжаренным Миндалем. Dinner: Малина, Простоквашино Сметана из Топленых Сливок 15%, Томское Молоко Творог Обезжиренный. Snacks/Other: Куриная Грудка на Гриле, Свежий Хлеб Хлеб Ржано-Пшеничный Подовый, Милка Тёмный Шоколад с Обжаренным Миндалем, Белебеевский Сыр Бельстер Классик, Яйцо Куриное. more...
|
|
1931 kcal
|
Exercise:
Walking (brisk) - 6.5/kph - 1 hour and 10 minutes, Resting - 14 hours and 50 minutes, Sleeping - 8 hours. more...
|
|
 Comments
Способ Приготовления
БИСКВИТ ( мой любимый классический рецепт кексов) -3 ст л овсяных отрубей или же 2 ст л овсяных отрубей и 1 ст л пшеничных отрубей, ложки сыплю с горкой ( перемалываем в кофемолке, но не сильно, что бы чувствовались крупинки) -1 большое яйцо ( 70гр), если яйца маленькие, то увеличить кол-во молока - 3 ст л молока (жидкого) -1 ст л обезжиренного какао -5 мерных ложечек фитпарада и половина мерной ложечки соли -1/3 ч л соды Все перемешиваем и в конце добавляем 1/2 ч л уксуса, для активации соды, что бы пошла реакция разрыхления. Тесто перекладываю в силиконовую миску (диаметром 13 см ) или в любую др посуду для СВЧ. Выпекаю в СВЧ 2 минуты, но у меня очень мощная печь(1000В), у вас может это занять больше времени. Пока бисквит остывает я готовлю крем-соус
КРЕМ-СОУС Сегодня взяла 260мл молока, но если хочется более сухое пирожное, то можно 200мл -260 мл молока -1 ст л какао( для крема люблю брать какао 11%, но и обезжиренное тоже неплохо) -9 мерных ложек фитпарада -1 ч л агар агара Все перемешиваю и довожу до кипения, постоянно помешивая. Когда крем чуть остынет я добавляю в него аромики и практически сразу раскрашиваю туда бисквит. Все тщательно перемешиваю, вкладываю массу ложкой на коврик или тарелку в виде небольших кучек. Буквально через минут 10 масса схватится и ее можно лепить, я скатываю порционные шарики на один раз. Укладываю пирожные в контейнер и в холодильник.
я тщательно просчитывала калорийность, если кому интересно Б-8.7 Ж-4 У-11.8 калории-118.5
26 Jul 18 by member: zubarevaevgeniya
|
26 Jul 18 by member: xohu pohudet
|
я по первому образованию кондитер и картошка мое любимое пирожное, мне будет приятно если те кто попробует сделать , напишут в комментариях свое мнение.
26 Jul 18 by member: zubarevaevgeniya
|
Где найти обезжиренный какао? Золотой ярлык - это не обезжиренный какао?
26 Jul 18 by member: Happy-life
|
берите любое 11% жирность, Российский к примеру, но это для меньшей калорийности, а для вкуса можно любой порошок брать
26 Jul 18 by member: zubarevaevgeniya
|
У меня нет микроволновки, интересно, а в обычной духовке можно?
26 Jul 18 by member: irinakom96
|
можно, но тесто ведет себя иначе и я не могу сказать точно температурный режим. Попробуйте ставить в раскаленную до 180-200 градусов минут на 15, когда пойдет аромат теста, то значит готово.
26 Jul 18 by member: zubarevaevgeniya
|
26 Jul 18 by member: eremanna
|
Очень важный момент это добавление соды в вместе со всеми ингредиентами , а уксус в самом конце , быстро перемешать и сразу выпекать, если соду погасить (как многие делают) это нарушит процесс разрыхления и бисквит плохо поднимется, ведь в тесте нет клейковины и по сути там нечему подниматься и разрыхляться.
26 Jul 18 by member: zubarevaevgeniya
|
26 Jul 18 by member: Ivolgamos
|
еще разок пп картошку попробую приготовить, пожалуй. спасибо)
26 Jul 18 by member: Оksaнa
|
очень красиво 👌 очень аппетитно 👍 и хороший рецепт
26 Jul 18 by member: Nataliya1973
|
Подписался на Вас в Инстаграме 👌
26 Jul 18 by member: Monkery
|
Я влюбилась в ваше фото!Оно шикарно! Нет, оно божественно! не знаю как прикрепить смайлик! Спасибо за рецепт!Обязательно попробую, обожаю пироженое картошка!
26 Jul 18 by member: IrinaN65
|
27 Jul 18 by member: Аnchutка🦇
|
Моё тоже самое любимое пирожное ))) я его обожаю))) надо попробовать ваш рецепт
24 Oct 18 by member: Natalia_Kustova
|
24 Oct 18 by member: jilkri
|
25 Jan 19 by member: Kery67
|
Спасибо за рецепт! Отличный бисквит получился:)
30 Jun 19 by member: testok
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
zubarevaevgeniya's Weight History
|