|
Вчера попробовала сварить домашний сыр из молока и сметаны. Получилась очень даже вкусная масса, правда лишь отдалённо напоминающая сыр:) (на фото сразу после того, как слили, еще совсем влажный), по вкусу что-то вроде маскарпоне, но с минимальной жирностью. Утром возник вопрос- как посчитать его калорийность? Может кто-то сталкивался? Исходные продукты: молоко 1,5% - 2 литра, сметана 10% - 200 грамм, выход готового продукта - 285 грамм. По формулам высчитала жирность: 17,5%. Как найти общее КБЖУ?:)
|
1758 kcal
|
Fat: 67.78g | Prot: 158.66g | Carbs: 142.12g.
Breakfast: Творожный Сыр Мой 17%, Фигурное Питание Сибирская Клетчатка, Arla Сывороточный Протеин, NZMP Казеин MPC 85, Метро Арахис Сушеный. Lunch: Огурец (с Кожурой), Помидоры, Куриная Грудка на Пару, Макфа Гречка на Воде. Dinner: Молком Творог Обезжиренный 0%. Snacks/Other: Руккола, Лента Яблоко Семеренко. more...
|
|
 Comments
Высчитать это можно на сайте калоризатор
30 Aug 18 by member: Ирина1245
|
с ним я, видимо, не разобралась :( Ведь при варке отделяется сыворотка, в которой тоже содержатся вещества и калории, как бы вот это всё уместить
30 Aug 18 by member: ildotorre
|
фух, если долго мучиться, что-нибудь получится))) получилась у меня сырная масса калорийностью 206 кал/100 грамм, и бжу 16/15/0,2. Полагаю, что рассчитано не идеально, но хотя бы примерное представление теперь есть :)
30 Aug 18 by member: ildotorre
|
А что если в ФС внести все исходные данные, и указать количество порций, он сам наверно посчитает? (В рецептах)
07 Feb 19 by member: Светлана Косенко
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
ildotorre's Weight History
|