Hizamaru Akari's Journal, 11 Sep 18

Mejor te recomiendo que entres a un grupo en Facebook de veganos y es probable que alguien te sugiera a una persona...  

Si hay nutriologos que dicen que comer más de 3 frutas al día engordas pues no me sorprende lo que dices. Para mi puede ser que en la carrera no les enseñen información actualizada.  

Porque mucha gente es necia y creen que no está bien ser vegano, ademas el ser nutriólogos no les da conocimiento completo y el veganismo es más delicado, ellos solo saben de porciones y les vale madre tu verdadera meta, la verdad, te recomiendan siempre lo que creen que esta bien para ellos, y te lo digo porque siempre he estado rodeada de nutriólogos y no para mi sino de mi ex pareja que no sabía comer, busca alguien que esté especializado en veganismo o vegetarianismo, yo soy vegana y de hecho voy a estudiar diplomado en nutrición vegana, pero muchos tienen mentalidad cerrada o dicen que las proteínas no las sintetizas o que no absorbes el hierro, etc 😬 pero por ESO debes de manejar bien tu alimentación. 

Varias razones se me ocurren. 1. Costoso, 2. Complicado, 3. Requiere suplementos, 4. Costumbre, 5. No intuitivo. Si tienes dinero, eres disciplina y estas consciente de que vas a requerir una dieta muy estricta, no tendria por que negarse a preparar una dieta con tu preferencia.  

estuve checando los planes de la carrera hace unos meses porque la planteo como 2da carrera, no hay materias dedicas exclusivamente al veganismo, solo se enseñan dietas homnivoras Tambien que es un poco mas dificil de llevar y planear, hay todavia quien se cierra, asi como quien se cierra a una low carb, paleo, etc. No hay interes y como hay muchos veganos que hacen mal la dieta y tienen deficiencias se piensa que es mala, falta todavia informacion 

gracias por sus comentarios , y si fui a un nutriologo porque quiero ganar masa muscular y queria una sugerencia, y se supone que los nutriologos tienen conocimientos de bioquimica no? no le veo tanto problema, es más barato,fácil de seguir, solo requiere suplementar la b12, no veo el problema la verdad, gracias :D  

Para un vegano experto seguro es facil, para una simple mortal homnivora que a veces come en el trabajo o la escuela no es tan sencillo. Pero concuerdo contigo no es caro. Ojala encuentres algun nutriologo que comparta tus ideales 

Fijate que hay nutriólogos de todo tipo.. asi como hay médicos especialistas por así decirlo, algunos son pro de dietas cetogénicas otros de flexible, otras paleo, crudiveganos, veganos, vegetarianos, etc.. muchos tipos, trofólogos y un sin fin, simplemente uno va con quien le agrade y convenza más y hace lo que le funciona y hace sentir cómodo y feliz.  

Una dieta asi. Nadie la sostiene por mucho tiempo. Ademas. Necesitas proteinas y nutrientes de origen animal.. Huevos. Pollo. Etc 

Yo fui con una nutriologa y al principio no quería hacerme el plan de alimentación hasta la siguiente secion al parecer no tenía conocimientos sobre ello no lo se 

Israel, una dieta vegana es sostenible si tienes tus ideales muy marcados y la realizas bien, es indiscutible que la proteina animal es de alto valor biologico pero si es posible sustituirla por cosas vegenas, aunque tengas que suplementar con B12 

"porque algunos nutriologos no recomiendan una dieta vegetariana estricta??" porque no es lo que busca el cliente sera? al cliente lo que pida y si se trata de negocio no lo vas a espantar dándole una dieta que ni le interesa ni tiene adherencia, si el cliente la pide es otra historia