Annet1608's Journal, 27 Dec 18

Можно рецепт. Спасибо. 

и мне и мне! пожалуйста 😊 

И мне 

И мне 

из чего делали глазурь?  

Пряники не ПП😁и глазурь конечно тоже) 

❄️100 г. патоки(можно мёд), его я и добавляла; ❄️1 ч.л. пищевой соды; ❄️Щепотка соли; ❄️Имбирь, корица, мускатный орех (можно что-то одно, я добавила всего по чуть); ❄️180-200 г. муки; ❄️70 г. сливочного масла. Патоку (мёд), налить в сотейник всыпать пряности, добавить соль и соду, нагреть до образования пены, добавить сливочное масло(холодное, порезанное кусочками), интенсивно перемешать. Постепенно всыпать муку, перемешивая, пока не получится гладкое тесто. Охладить до комнатной температуры. Раскатываем пласт, не сильно тонкий (присыпать мукой не нужно, иначе тесто будет забитым). Вырезаем пряники. Можно сразу на пергаменте, чтобы при переносе на противень не исказилась форма. Близко друг к другу не выкладывать, увеличиваются в размере. Выпекать в духовке при температуре 180 гр. 8-10 мин. до подрумянивания (не пересушите). Даём остыть, украшаем. Получается 25 штук примерно(тесто средней толщины).  

🌲ГЛАЗУРЬ: охлаждённый яичный белок взбиваем до получения легкой пены, добавляем постепенно сах. пудру (0,5-1ст). Постепенно увеличиваем скорость работы миксера. Масса должна держать форму. В самом конце, добавляем 1ст.л. лимонного сока, ещё взбиваем 10 секунд.  

+ 

Будет чем заняться на праздниках с ребенком 

Да, детки думаю в восторге от таких занятий😊👍👌🏻 

😍👍 

Красивенькие! 😉 Такие же вчера делала. Именно, этими двумя формами))) Только, ещё не расписывала.  

Очень красиво! А чем глазурь подкрашивали? 

Краситель пищевой использовала) 

Дайте, пожалуйста, рецепт теста 

Читайте, все написано🤗