Manu000000's Journal, 26 Jun 19

Mai usati però credo siano stra comodi se tipo di devono usare 100/150 o anche 200 gr di albume altrimenti sai quanti tuorli andrebbero sprecati 

Si 🥞 

Yessss 

io ne consumo circa 2 lt a settimana ! 

Cosa ci fate? 😊 Mi date qualche ricettina da fare?  

Io solitamente per i pancake uso 30g di farina d’avena + 160 di albumi, cannella se può piacerti o cacao, se non è antiaderente ungi un po’ la padella con dell’olio, verso il composto e lasci andare per 5 minuti a fuoco basso con coperchio. Quando vedi che fa delle bollicine giri e lo tieni ancora qualche minuto. Senó puoi usarlo per prepare il porridge, in un padellino metti fiocchi d’avena + la tua dose di albumi, spezie varie e continui a girare finché non diventa una pappetta. Puoi mangiarlo caldo al momento o prepararlo la sera prima e metterlo in frigorifero. In base ai tuoi gusti puoi aggiungere frutta secca, fresca o yogurt greco. Se cerchi qua su fs trovi un sacco di ricette carine da provare  

Grazie sara! Proverò 

Io li uso tanto per la colazione, per fare i pancake! poi li uso per fare delle crepes di soli albumi d amangiare con burro d'arachidi se ho pochi carbo..o miele...oppure per delle mega frittate con dentro le verdure...oppure per i pancake salati (scimmia del momento!)