Chanterella's Journal, 14 Aug 19

Когда спелый его даже можно просто так кушать, вкусно. А если не спелый, то только наверно в салат  

А как понять спелый он или нет?  

Он становится чуть мягким при надавливании.  

Я пыталась кушать авокадо, но как-то меня этот фрукт не впечатлил. Поэтому больше не ем его. Несмотря на то, что он полезен. А если не нравится продукт, то зачем мучиться?))) 

Не нравится - не ешьте, в чем проблема? Мексиканцы протирают его на бутерброд с чесноком. Чтобы не темнел длбавляют лимонного сока пару капель. Но он все равно темнеет, так что скорее для вкуса. Их много сортов, в любом случае ищите темный плод, чтобы под пальцем продавливался. Хорошо так уверенно давился и чувствовалось, что под кожей осталась вмятина. Как персики щупаете)) Ну вот. 

Иногда авокадо горчит, но далеко не все. Старайтесь выбрать максимально спелый плод, посыпьте его солью (адыгейская - идеально) и перцем, можете обжарить на сковороде и добавить специи, либо если авокадо большой - в углубление разбейте яйцо, потрите сыр, специи и в духовку😊 

Запеч в таком виде это очень вкусно будет.