yufim's Journal, 20 Oct 19

Это сочники? а что внутри? 

Ага, Танюш, сочники. Внутри творог, сахар, белок и добавила какао для разнообразия)). 

а я увидела пирожки с мясом 😂 кому что 

Ань, а чё, очень даже похоже!😁 Это уже у кого как фантазия работает и пищевые предпочтения. Мне, например, зачастую, сладости мерещатся😄 

Научиться бы их делать 🤔 

Танюш, ваааще ничё сложного. Тесто творожное, не дрожжевое, делается легко, надо только, чтоб побежало немного в холодильнике. Потом раскатываешь кружок, на одну половину кладёшь начинку и второй половинкой прикрываешь, сверху сказала яйцом, и ФСЁ!)) 

У меня ещё кривые получились)). Я их не блюдечком выдавливала, а просто скалкой кружки раскатывала. Но, как говорит мой муж, в желудке глаз нет😄 

ахах) смешно сказал 😄 истину глаголет 

Блин, Т9!(( Не побежало, а полежало. Не сказываешь, а смазываешь)) 

Ань, это его козырная фраза)). Я поначалу изгалялась, пыталась красоту изобразить. А он у меня оказался совсем непривередливым)) 

Юля, а теперь шепни ка мне на ушкО, что такое творожное тесто. Ты ж помнишь? Я с тестами находимся в разных галактиках 

Юля, привет) сочники - загляденье) и мне расскажи рецепт теста? В моем рецепте обычное песочное. И там есть два варианта. Или ты добавляешь муки столько, чтоб была красивая ровная форма. Тогда сочники плотноватые выходят. Или муки сыпешь меньше, форма не очень, но во рту тают. А хочется, чтоб и форма и вкус радовали)))  

Девочки, у меня сочники почти ПеПе😄. Тесто - творог - 500 г, яйца - 5 шт.(желтки, а белки пойдут в начинку для скрепления творога при выпечке), щепотка соли, слив.масло растопленное - 50 г, сахар (не ПП!), разрыхлитель (или гашеная сода) и мука, сколько возьмёт тесто, чтобы было элластичное. И пусть полежит в холодильнике. 

Настюш, привет!👋 И спасибо!😁 А с песочным тесто, думаю, тоже очень вкусные получаются, но каллорийнее). 

Танюш, кстати, на пол кило творога получается много сочников, так что тебе можно и на 250 г попробовать). 

Юля, заскринила 📸 При возможности буду пробовать💋 

Юля, спасибо большое) вот именно, песочные сочники калорийные ((( а творожное тесто очень вкусное))) напиши тогда уж и начинку))  

Насть, начинка обычная)). Творог, сахар, белок яиц (желтки в тесте). ФСЁ!😉 Я  

Я просто в этот раз ещё какао добавила). 

Спасибо, Юля! Теперь прям хочется попробовать приготовить))))