Kot1906's Journal, 15 Mar 20

это что такое аппетитное ?) сами готовили? рецептом поделитесь ?) 

Ой, фото загрузилось без описания🤷🏼‍♀️ На самом деле, это ну очень вкусная ВЕЩЬ) Конечно же пп) без муки и сахара. Обожаю творог, поэтому без него никуда🙃 Итак, для теста: Яйцо-1шт, рисовая мука 70гр, молоко, сахзам и щепотка соли, консистенция теста - жидкая сметана. Выливаем на противень, предварительно застелить пергаментом, выпекаем минут 15-20 на 180гр. Тем временем берём творог 600гр, мой идеальный Киржачский 0% покупаю на развес, вбиваем 2 яйца, 1ст.ложку рис.муки или манки, сахзам по вкусу, щепотку соли, все перемешиваем погружным блендером до однородной массы, получается ооочень густая сметана. Корж достаём, ломаем и перемалываем в блендере с 30гр любых орехов, я брала арахис, получается мелкая крошка, далее необходимо массу сделать немного клейкой, чтобы можно было сформировать края в форме, я добавила перетертую размороженную малину 2ст.ложки, можно взять джем, сироп финиковый, варенье... Форму смазываем маслом, укладываем массу на дно и утрамбовываем в тонкий слой, формируем края, я для утрамбовки брала 🥃 , отлично получается) творожную массу выкладываем в получившийся «домик» ровняем и в духовку на 30 мин 180гр. Для украшения можно взять что угодно) у меня все та же малина с ложкой крахмала, на сильном огне всегда помешивая довела до желеобразной консистенции и посыпала оставшейся крошкой. Остудить! Такой вот чизкейк из творога не дожидается и обеда))) 

Спасибо, обязательно попробую сделать !)  

👍