Partalinka's Journal, 11 Apr 20

Основа: • творог кремообразный 500 г. (9%) • сметана 40% или йогурт • желатин 20 г. • 250 мл любой жидкости (у меня вода+низколактозное молоко) • сахзам Топпинг: • любое варенье или сок, сливки/молоко • 5-10 г. желатина ~~~~ 1. Семена льна и арахис намолоть в крошку, обжарить на сухой сковороде 5-10 минут. Если арахис уже жареный, тогда обжарить только лён. 2. Смешать все сухие ингредиенты для коржа. 3. Растопить масло, размять банан и соединить с маслом. 4. Всыпать смесь в масло, хорошо вымесить. Распределить на дне формы слоем в 1 см. Убрать в холодильник. 5. Желатин 20 г. залить стаканом жидкости (вода/молоко/сливки), после набухания подогреть до 60 градусов. 6. Взбить творог со сметаной и сахзамом, влить желатин, перемешать. 7. Выложить массу поверх коржа, убрать в холодильник до застывания (1-2 часа). 8. Топпинг: аналогично разводим желатин с вареньем, нпгреваем и заливаем торт. Ждем застывания в холоде.  

Без топпинга: ~ 340 ккал на порцию (1/8) БЖУ 17/27/9,5 

😍😍😍😍😍 Спасибо огромное, обязательно попробую! Прям офигенный красавчик 👌🏼🔥🔥🔥🔥👏🏻👏🏻👏🏻 

А у вас на этапе похудения тоже были а рационе батончики боммбар? 

Какого диаметра у Вас форма для торта? 

Да, забыла указать! Диаметр формы ~23 см. 

Эх, все бы ничего, но банан... не наш профиль. Надо подумать, чем заменить... 

Rossova_ys бывали, да. Но я стараюсь их есть по минимуму. Во-первых, они сладкие (дергают инсулин и потом может начаться жор), во-вторых, с ними может быть перебор белка. Лучше съесть нормальную цельную пищу, конечно же. Но иногда в минуты грусти...)) они выручают и дарят немного эндорфинов;). 

Прекрасно можно обойтись без банана!) можно просто масла тогда побольше. Или чуть воды добавить для мягкости. Хотя тут песочное тесто нужно, потому и так пойдёт. А что с бананом не так?) Я сама на LCHF, но от одного непереспелого банана на такой большой торт ничего не будет, мне кажется.. нет?) 

На строгом кето банан совсем нельзя) Там даже яблоко не впишется, не то что банан. Хотя по бананам я не скучаю совсем. Вот роллы - это да, это потеря... а из фруктов как-то ничего не хочется. 

Ну если кето, то да.) Я тоже бананы полгода наверное не ела. А сейчас не заморачиваюсь. Но в кетоз не ставила цели входить. 

Но мне кажется, на строгом и творог не подойдёт? Он вроде ж тоже инсулин поднимает. 

Жирный творог можно. 

Нямка) 

Вот вы рукодельница!!!!