|
Адыгейский сыр, домашний.
|
810 kcal
|
Fat: 39.81g | Prot: 60.93g | Carbs: 52.02g.
Breakfast: Помидоры, Кофе (из Молотых Зерен), Щедрые Хлебец Гречневый, Санта Бремор Форель Слабосолёная, Савушкин Продукт Творог Мягкий 5%, Магнит Петрушка. Lunch: Сыродел Сыр Адыгейский , Зеленый Чай, Руккола, Редис, Простоквашино Масло Сливочное 72,5%, Шпинат, Куриное Филе. Dinner: Руккола, Кофе, Магнит Томаты Свежие, Сыродел Сыр Адыгейский. Snacks/Other: Магнит Грейпфрут , Щедрые Ржаные Тонкие Хлебцы. more...
|
|
 Comments
27 May 20 by member: Лифтоняша
|
27 May 20 by member: Елена 37$
|
Рецепт наипростейший! Два литра свежего молока с коротким сроком годности довести до кипения и выключить. Не кипятить! Затем влить 16 г ( это примерно 2 ст. л.) 9-ти процентного уксуса разбавленного водой 1/3. Добавляем уксус и медленно мешаем. Должна образоваться большие белые хлопья и желтая сыворотка. Если сыворотка не отделяется, нужно добавить еще 1 ст.л. уксуса. Я заранее готовлю дуршлаг и внутрь него марлю в два слоя. Сливаю всё в дуршлаг с марлей, потом с помощью марли отжимаю лишнюю сыворотку и формирую шар. Затем кладу сыр в форму и сверху сыплю 1/2 ч.л. соли, затем переворачиваю и еще 1/2 ч.л. соли. Вуаля! Сыр готов! Можно сразу есть теплым. Тёплый он еще вкуснее🤤. Кстати, прямо в дуршлаге можно к сыру добавить любые специи и получиться особый ароматный пряный адыгейский сыр!
27 May 20 by member: konnova3
|
27 May 20 by member: Елена 37$
|
спасибо за рецепт, сколько выход сыра?
27 May 20 by member: olga343
|
Выход с 2 литров молока примерно 400 грамм.
27 May 20 by member: konnova3
|
Соли и уксуса - это на 2 литра молока?
17 Jun 20 by member: ОльгаОрынбекова
|
На два литра молока 2-3 ст.л. 9% уксуса и 1 ч.л. соли.
17 Jun 20 by member: konnova3
|
18 Jun 20 by member: ОльгаОрынбекова
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
konnova3's Weight History
|