⭕العجينة
نص كوب ماء دافئ
تذكرة خميرة فورية
معلقة عسل صغيرة
بيضة درجة حرارة الغرفة
شوفان حسب الاحتياج
بيكنج بودر ((اختياري))
ملح / فلفل / أي إضافات زي الزعتر و حبة البركة بذور الكتان الشيا
⭕الطريقة
نضع الماء الدافئ على معلقة العسل على الخميرة الفورية و نغطي عليهم ربع ساعة الخميرة تشتغل،
نضع الخليط السابق في بولة و عليها البيضة و الملح و الفلفل و اي منكهات و نضرب كويس جدا،
هنحط الشوفان تدريجي لحد ما العجينة تبقى بتلزق شوية،
نسيب العجينة ترتاح ربع ساعة و بعدين نحط زيت ف طاسة و على ايدينا و نبدأ نشكل العجينة ف الطاسة لو حسيناها بتلزق مزود شوية زيت ف ايدينا،
نحطها على نار متوسطة و نغطي عليها عشان تبقى طرية،
نشوفها كل شوية لحد ما يبقي سهل نقلبها و نلاقيها احمرت شوية على الوش اللي اتحمر هنحط صلصة عبارة عن طماطم مسلوقة و مضروبة ف ماء صغيرين جدا و عليهم توابل) ملح / فلفل / بودرة توم و بصل / زعتر) بعدين هنرص الخضار ( طماطم / فلفل / زيتون / بصل) و شوية لحمة مفرومة متعصجة بدون اي دسم اختياري و جبنة شيدر أو موتزريلا من الوش
لو عايزين الجبنة تسيح من فوق هنخلي الوش اللي تحت يحمر زي اللي فوق و ننقلها ف صينية و ندخلها الفرن لحد ما تحمر من فوق.
و بس كده بالهنا و الشفا 💟