Jennykronwall's Journal, 19 Oct 20

Ser hur gott som helst ut!! Recept & kcal? 

Padthai är gott även när man gör den själv hemma 😊 Den här landar på 284 kcal ( sen la jag till 10 gr jordnötter som inte är inräknat där) 100 gr råa vannameiräkor 50 gr champinjoner 50 gr broccoli 50 gr groddar 30 gr råa Santa Maria risnudlar 1 ägg ( medelstort) Jag värmer upp ca 1 tsk kokosolja som jag fräser vitlök & Chiliflakes i. Kasta ner broccoli & champinjoner så dom får 2 min i pannan, nu i med räkorna. När dom nästan är klara ha i dom kokta risnudlarna å gärna lite spad från vattnet, knäck i ägget, salta och blanda runt i 1 min, på med groddarna, blanda! Ta av från plattan, ha på lite färskpressad citron, lite fisksås, lite sesamolja. Sen hackade jag salladslök å strödde över tillsammans med jordnötterna 😊