碳燒拿鐵's Journal, 09 Nov 20

佛卡夏耶 這個越嚼越有味，配烤雞將將好，再來杯啤酒🍻👍👍👍🤤🤤🤤💯💯 

🤣🤣🤣好面熟的餐具圖案👏👏🤝 

@tina:我之前幾乎都用直接法做麵包，因為家裡銷的快，不擔心麵包乾掉的問題，第一次用低溫發酵法，成品麵包體保水度高，Q彈度超好，終於知道為什麼佛卡夏會成為義大利人家常麵包，佛卡夏皮酥內軟，麵包體不甜不膩（超低糖）可單吃或夾料吃，材料、做法又簡單，下次我再用低溫發酵法來試做手揉甜麵糰看看是不是保水、Q彈度還那麼好。😬tina也可以試試看。（這烤盤跟盤子就是妳可愛小鍋的姐妹品啊！🤣🤣🤣 

👍👍這搭配，少了杯啤酒🍻 

我大推低溫發酵法，之前做了這個配方就放棄直接法了，日式甜麵糰很適合喔，我做過土司，烤好後撕開，那個千絲萬縷的“堪絲”，讓我到現在還念念不忘，你會愛上低溫發酵的😂😂😂👏👏👏💯💯👍👍 

家裡的麵包機還在儲藏室……沒錯我把麵包機拿來當攪拌機使用😂😂😂我無法手揉，你太太太厲害了👏👏👏 

到底！！？？🤦🏻‍♀️這樣雙主餐真的逼人太甚，太想吃啦啦啦（搭配國劇甩頭🤪 

腦板！各來一份！！😋😋😋 

@尼歐，感謝你的提點啊，讓我發現新大陸🥰（可自帶啤酒來配啊，我健身後就戒酒了！🤣） 

@tina:要多虧妳跟尼歐提點，讓我發現新大陸，接下來冬天，很適合低溫發酵來做麵包，至於手揉是因為揉麵糰時能讓我舒壓，低溫發酵真的讓我大愛！（不過我還是會多方面嘗試） 

@0520:美女，妳每次說話都讓我好有畫面！🤣👍 

烤雞翅我愛，佛卡夏我也愛，各來一份😋😋😋👍👍👍👍👍 

哇哩嘞…垂涎欲滴🤤🤤🤤 

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 

感覺揉麵糰還可以兼運動😆😆😆 

雞翅烤得好漂亮!!!!! 🤤🤤🤤 

晚上好~👍👍👍😋😋😋 

佛卡夏超好吃!! 

@fan:妳內行的😆👍 

冰箱放12個小時以上的發酵更讚喔👍👍