Coci medio kilo de garbanzo, después se muelen en una procesadora o juguera con media taza de agua caliente junto a 4 dientes de ajo crudo. El comino, la sal y el jugo recién exprimido de limon se va echando a gusto, al igual que el cilantro. Y lleva también una cucharadita de aceite de oliva. El agua se puede seguir integrando según lo espeso que uno quiera. Es súper sano y llenador, con 300 gr, quedó impeque hasta la cena.