keto_danny's Journal, 29 Nov 20

Deze ziet er nog lekkerder uit🙈 receptje? 🤭 

Dat is iedere keer een klein beetje anders. Deze is gemaakt met avocado. Avocado taartje gebakken bodem: Springvorm 12 centimeter. Top laag: * 1/2 rijpe avocado (70 gram) * 125 gram griekse yoghurt 10% * 30 ml slagroom * 40 druppels white chocolate drops van skinny foods * 6 gram poeder gelatine, met 42 gram water. * Optioneel 50 gram fruit. Bodem: * 30 gram amandelmeel. * 20 gram roomboter * 4 gram kokosmeel * 15 gram (bruine) erythritol. * Flinke snuf zout. Zet de gelatine klaar. Bodem: Verwarm de roomboter in een pannetje, en voeg de overige ingrediënten voor de bodem toe. Doe in de mini springvorm ( 12 cm, AH) en druk goed aan. En bak (in de airfryer) voor 20 minuten op °C180, en laat volledig afkoelen. Toplaag: Verwarm gelatine in een pannetje, totdat de gelatine is gesmolten. Doe alle overige ingrediënten in een mix beker, en voeg het gelatine mengsel toe. Haal de staafmixer er goed doorheen. Vul de springvorm ermee, en doe er eventueel frambozen/bramen/aardbeien op. En zet in de koelkast totdat het opgestijfd is. Eet smakelijk!  

Deze is dus gezoet met toffee druppels, koek en speculaas kruiden en kaneel. 

Super bedankt!! Kijken of ik hem ook zo mooi ga krijgen. 😀 Had je ook nog een recept of linkje wandie met cottage cheese? 🙈 

Omg wat ziet dat er heerlijk uit 🤩 

De cottage cheese is 200 gram cottage cheese, 2 eieren, 100 gram amandelmeel, 2 tl bakpoeder, koek en speculaas kruiden, en zoetstof naar smaak. 40 minuten op °C180 graden. Als de bovenkant te donker word, tussendoor aluminium folie erover doen. 

Moet dus in 2 bakvormpjes  

Mijn dank is groot! Jij zorgt ervoor dat gezonder eten een feestje is😃 

Dit is vooral ketogeen, als je het bij een standaard "dieet" eet, is de kans groot dat je aankomt. Mijn gerechten zijn wél calorierijk, omdat ik maar 2 maaltijden per dag eet. En ik niet meer wil afvallen 

Ja dit had ik al ergens bij je gelezen. Ik doe khd beperkt en past in m'n dagprogramma maar bewaar het voor het weekend 😉 

Mooi gelukt!! 

Goed idee. Dank je Mariska😊