martiusla's Journal, 20 Dec 20

😋 puedes pasar receta???? 

SI!! Clarooo! Están de muerte ♥️ Ingredientes: - 60 gramos de mantequilla - 25 aceite de coco - 180 gramos de harina de almendras - 50 gramos de eritritol - 1 huevo - 1/2 cucharadita de bicarbonato - 1/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) - 1 pizca de sal - 60 gramos de chocolate (85% chocolate) troceado Preparación: 1. Derretimos la mantequilla con el aceite de coco y mezclamos muy bien con el huevo y el eritritol. 2. Ahora se añade el bicarbonato, la pizca de sal y la esencia de vainilla y se remueve muy bien. 3. Cuando ya esté la mezcla homogénea, añadimos la harina de almendras (si no te gusta con muchos grumos de harina se recomienda tamizarla) 4. Mezclamos hasta tener una masa espesa y pegajosa. 5. Añadimos los trocitos de chocolate y volvemos a mezclar. 6. Con el horno precalentado a 170° y con el papel vegetal en la bandeja de rejilla, vamos haciendo bolitas pequeñas para que nos queden unas 20 galletitas (Que las bolas sean pequeñas porque las galletas se agrandan al hornearse) y despues aplastarlas un poquito. 7. Metemos en el horno unos 10-15 min dependiendo del tostado que queramos. 8. Al sacarlas las dejamos reposar unos 20 min. Ahora tenéis dos opciones: os la coméis calentitas o mi opción favorita, la metéis en el congelador y congeladas están RIQUÍSIMAS!!! Parecidas a las Chips Ajoy. Por galleta son 100 Kcal y tiene menos de 1 carbohidrato.  

que ricas!!!! te las copio para estas navidades (o caprichito sin excusas...jajajaaaa) 

Claro!! Te van a encantar 🥰  

Madre mía qué pinta tiene eso ojuu 

Euyeni muchas graciaaas 🥰 mejor es el sabor 😂 

Gracias por la receta!!!