|
Еще одни экспериментальные маффины, гораздо более зожные, чем прошлые )))
Ингредиенты:
18 порций
- 500 г бананов;
- 60 г грецких орехов;
- 4 яйца;
- 40 г ржаной муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя.
Измельчаем орехи. Бананы с помощью блендера пюрируем. Желтки отделяем от белков.
Банановое пюре и орехи смешиваем, добавляем муку, желтки, разрыхлитель и хорошо перемешиваем.
Белки взбиваем с щепоткой соли до белых пиков и аккуратно с помощью лопатки вмешиваем в общую массу. Получается очень воздушное тесто.
Раскладываем по формочкам и ставим в разогретую до 200 С духовку на 30 минут.
У меня нет термометра в духовке, но опытным путем стало ясно, что выпекать надо в негорячей печи, иначе они снаружи сильно темнеют, а внутри остаются мокрыми.
Сверху прикрепляла половинку орешка.
Очень вкусные, сладкие, душистые, сверху хрустящая корочка, напоминающая легкое безе, внутри влажные.
Одна штучка 69 Ккал.
|
1914 kcal
|
Fat: 82.86g | Prot: 100.78g | Carbs: 178.78g.
Breakfast: Холодное Приготовленное Мясо Индейки или Куриной Грудки, Iberica Маслины без Косточки, Fazer Хлебцы Шведские. Lunch: Красные Помидоры, Огурец (с Кожурой), Запеченная или Жареная Форель. Dinner: Сибирская Коллекция Пельмени Кроха. Snacks/Other: Дикси Грецкий Орех, Банан, Фили-Бейкер Пирожные Заварные Кольца, Коричневый Сахар, Сибирская Клетчатка Корзинка Здоровья, Чистая Линия Мацони Маложирный, Банановые маффины. more...
|
|
2450 kcal
|
Exercise:
Walking (moderate) - 5/kph - 2 hours and 30 minutes, Running - 11/kph - 36 minutes, Housework - 2 hours, Resting - 10 hours and 54 minutes, Sleeping - 8 hours. more...
|
|