فطيرة الخضار ..
المقادير/
(كوب دقيق الشوفان ، ملعقه كبيره خميره ، ملعقه كبيره سكر ، بيضتين ، نصف كوب حليب سائل ،ملعقتين كبيره زيت زيتون ، رشة ملح) نخلط المواد مع بعض ونترك الخليط نصف ساعه يتخمر
بعدما يتخمر الخليط نضيف عليه فلفل الوان ، بصله مبروشه او مفرومه ناعم جدا ، بطاطايه مبروشه ، بقدونس ، جبن موزريلا او اي جبن كريمي قليل السعرات ، علبة تونه حسب الرغبه
نخلط المواد جميعها ونقليها على نار هادئه في مقلاة ممسوحه بقطرات زيت (مثل طريقة البانكيك)