delikatopia1's Journal, 07 Jan 23

Und extra-Topping zerlassene Butter bitte 🥰 

sehti dass Butter direkt neben dem Joghurt ist 😋 Es war einmal... 🤭🤭🤭💐💐💐🤯 

🫣 

Ich bin in Ohnmacht 🫣😅yummiiiiie 

Aslı.83,25 wegen İskender oder was 🤭😋😂🕺🥳 

was bitte ist iskender ? 

hummelchen 69 Für den Kebap die Tomate schälen und sehr klein schneiden oder reiben. Die Zwiebel reiben. Die Petersilie klein hacken. Alles mit dem Hackfleisch und den restlichen Zutaten in einer Schüssel mit dem Knethaken mind. 5 min. kneten und für mind. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach für die Kebaps den Fleischteig in 6 Portionen teilen, längliche Würste formen und die Kebaps auf 6 flache Spieße ziehen. Von beiden Seiten jeweils 3 - 4 min. auf Holzkohle grillen. Für die Tomatensoße die Butter in der Pfanne leicht anbräunen, die geschälte und klein gehackte (am besten geriebene) Tomate, Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker dazugeben und kurz anbraten. Dann das Tomatenpüree dazugeben, gut rühren und aufkochen. Die Soße mit Topfdeckel mind. 15 min. bei kleiner Hitze köcheln lassen und ab und zu umrühren. Die Sauce abschmecken (sollte leicht versalzen schmecken). Zum Servieren das Brot oder die Brötchen in 1 - 2 cm große Würfel schneiden und in der Butter rösten. 1/4 der Brotwürfel auf einen Teller geben. Entweder die Sauce darübergießen und den Joghurt (Zimmertemperatur) separat auf den Teller geben oder den Joghurt über die Brotwürfel geben und mit der Sauce übergießen. Dann 1 1/2 Kebaps oben drauf geben und servieren. 

🤤 

Lecker ...😋 

Oh lecker, hast den selber gemacht? Bekommt nicht jeder hin, dass das Brot unten noch knusprig bleibt. Aber das ist das beste dran 

😍 

MelHH 🤤😎🤤😋 

Liebe elde03 Entschuldigung, dass ich so spät antworte, aber ich habe das in Istanbul gegessen🤤😎🤤 

Da schmeckt‘s natürlich am besten. 🙃