Татьяна, добрый день! Эту треску ела в ресторане, это португальская треска, они ее сильно засаливают, что бы дольше хранить, а потом сутки вымачивают, она прям берется чешуйками, дома я готовлю треску с соусом ( обжариваю лук, красный болгарский перец и помидоры)👌👌👌