|
Делала мороженое дочке:
в составе цукини половинка без кожуры и семян, 7 фиников размоченных в кипятке без косточек, 150 мл кокосового молока, 35 гр перемолотой овсянки, жменя черной смородины, 2 ч л сахара, соли на кончике ножа и лимонной кислоты на кончике ножа, а ещё 1/4 ч л ксантановой камеди. Цукини натереть на мелкой тёрке, овсянку перемолоть в кофемолке, все смешать в блендере до гладкой массы. Заморозить.
Ещё купила йогуртов на овсяное молоке с разными вкусами тоже для дочки. Один вроде пьет. Ей не особо нравится, но и не отказывается. Может с другим вкусом будет лучше.
|
835 kcal
|
Fat: 43.33g | Prot: 34.73g | Carbs: 77.47g.
Breakfast: Fodmap БГБСБК хлеб на дрожжах, Скрамбл из яиц, Кофе (из Молотых Зерен). Lunch: Каша Пшенная на Воде. Dinner: Чай. Snacks/Other: Гречневый хлеб из муки зелёной гречки. more...
|
|
 Comments
11 Jul 23 by member: Л_а_д_а
|
Ещё у дочки сегодня была пицца с тофу и в тесте нет ничего молочного. Купила такую, нашла. В следующий раз я испеку нам пиццу, которую я и сама смогу есть на безглютеновом тесте и с тофу. Ничего сложного в этом нет, просто нужно желание и время.
11 Jul 23 by member: Л_а_д_а
|
Лада, а ты на кето делала пицуу?
11 Jul 23 by member: AnnaStrocchi
|
Делала пиццу один раз на кето. Пармезана не напасёшься. Дорого. Я же не могу есть любой сыр. Могла себе позволить только пармезан. А там и тесто из сыра ведь
11 Jul 23 by member: Л_а_д_а
|
Моцарелла безлактозная не подходит тебе ? Я из неё делаю тесто+яйцо и миндальная мука. Пробовала все варианты, такое нравится больше всего.
11 Jul 23 by member: AnnaStrocchi
|
кроме пармезана того самого или грана падано не подходит ничего. Все остальное это неизмененный казеин, на который у меня есть реакция
12 Jul 23 by member: Л_а_д_а
|
Сегодня я попробовала мороженое. Имеет место быть. Даже на мой придирчивый вкус. Единственный недостаток - это косточки от черной смородины. С вишней будет гораздо вкуснее, мне кажется. А как основа мякоть кабачков, кокосовое молоко и овсяная мука. Какао, возможно класть вовсе не стоит. Это получается полноценное мороженное с ягодным наполнителем и молочным послевкусием. Рекомендую попробовать тем, кому можно состав продуктов в этом мороженом.
12 Jul 23 by member: Л_а_д_а
|
В составе:
Цукини (половинка без кожуры и семян)
6 - 7 фиников, размоченных в кипятке без косточек
150 мл кокосового молока
35 гр перемолотой сырой овсянки (овсяной муки)
70-100 черной смородины или вишни или другой кислой ягоды без косточек
2 - 4 ч л сахара или сахарозаменителя или мёда (по вкусу)
соль на кончике ножа
лимонная кислота на кончике ножа
1/4 ч л ксантановой камеди (опционально)
Цукини натереть на мелкой тёрке, овсянку сырую перемолоть в кофемолке или взять готовую овсяную муку, все ингредиенты смешать в блендере до гладкой массы.
Заморозить в формочках.
12 Jul 23 by member: Л_а_д_а
|
Лада, самый простой рецепт мороженого щербет это перебить замороженные яголы в блендере с кокосовыми сливками и эритритом. Я делала с клубникой, малиной, ежевикой, смородиной. Нам очень нравится, быстро и вкусно. Раньше я и банан туда добавляла.
12 Jul 23 by member: AnnaStrocchi
|
Вместо сливок можно растительное молоко или йогурт использовать. Тоже вкусно.
12 Jul 23 by member: AnnaStrocchi
|
Щербет это щербет. А тут прям консистенция пломбира и сливочный вкус от кокосового молока. В этом большая разница. Щербет дочка доела как раз. Я делала из банана, авокадо, клубники и кокосового молока.
12 Jul 23 by member: Л_а_д_а
|
Я делала и с авокадо, нам не понравилось. Я еще протеиновое люблю, особенно вкусное из протеина с овсяной мукой, я его и для батончиков использую.
12 Jul 23 by member: AnnaStrocchi
|
Аня, поделись какой это такой овсяный протеин? Он без молочного?
12 Jul 23 by member: Л_а_д_а
|
Нет, именно который с овсяной мукой, это обычный протеин, не растительный.
12 Jul 23 by member: AnnaStrocchi
|
Лада, на myprotein хороший выбор растительных протеинов.
13 Jul 23 by member: AnnaStrocchi
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|