оо наполеон с малиной это вещь!!
17 Sep 23 by member: rebe|i
|
17 Sep 23 by member: Alina.D.A
|
Добрый вечер) а можно рецепт ?
17 Sep 23 by member: sevdadj
|
17 Sep 23 by member: Marina Bulka
|
Ого, неожидала увидеть запрос на рецепт 🙃
Сейчас напишу
17 Sep 23 by member: Yokai♡
|
красный ежж, только через полный сайт, и вроде Сейчас его ток с впн можно открыть, через выбор другой страны. Я так делала)
17 Sep 23 by member: Yokai♡
|
17 Sep 23 by member: Mishutka1978
|
великолепный разрез!
тоже буду ждать рецепт)
17 Sep 23 by member: l’egoiste romantique
|
17 Sep 23 by member: katerina.berestova2
|
Рецептик Наполеона с малиной. Тесто: 450гр муки (50гр оставила на раскатку коржей), 200г сливочного масла из морозилку, 1 яйцо СО, 200гр сметаны 15%, щепотка соли ~2г. => Холодное масло с мукой в блендере вжукнуть, чтоб руками в крошку не перетирать. Добавить соль, смешанные яйцо и сметану. Замесить быстро тесто в комок. Разделить на 10 частей, в шарики. Убрать в холод на пару часов.
Затем раскатываем каждый шарик очень тонко, вырезаем 23см круг, прокалываем вилкой (тогда торт будет 20см). Выпекать при 200° по ~6-10мин, смотрим по лёгкой румяности. Один корж и обрезки помяла для посыпки торта.
Малиновая начинка: 280гр замороженной малины подогреть с 2 ст.л воды и 70гр сахара (регулируем сладость сами), как закипит добавить 10гр кукурузного крахмала разведенного 2 ст.л воды. Кипятить пару минуток. Остудить.
Крем: 200г масла комнатной температуры взбить, потом продолжаем взбивать добавляя банку сгущёнки. Отдельно взбиваем сливки 33% 500мл (можно взять и меньше, до 200мл, мне хотелось больше крема) до устойчивых мягких пик. Соединяем миксером до объединения на низких оборотах недолго.
Далее собираем тортик)) корж-крем-малина. Оставляем крем на обмазку торта. Торт не прижимала, оставила его таким не ровненьким изза воздушных коржей местами)) Оставила на ночь в холодильнике. Оч вкусно вышло😋
17 Sep 23 by member: Yokai♡
|
Красота 😍💓 Ждëм рецептик 🤗
17 Sep 23 by member: xs'minks
|
17 Sep 23 by member: Yokai♡
|
Спасибо вам🥰🥰🥰 пробовала делать его сама первый раз, не пожалела))
17 Sep 23 by member: Yokai♡
|
большое спасибо за рецепт!
17 Sep 23 by member: l’egoiste romantique
|
18 Sep 23 by member: tatiana52-nn
|
Эээх. А я свои тортики не ем, принципиально. Готовлю, но не ем. Пусть едят другие. Им можно, а мне нет. 😁☝️
18 Sep 23 by member: pilatpontij2022
|
pilatpontij2022, не могу готовить не попробовав всего составляющего торт) поэтому наедаюсь им ещё в моменте приготовления 🙈
19 Sep 23 by member: Yokai♡
|
Yokai♡, понимаю! 🙃 Стараюсь не пробовать. Или готовить когда ИГ началось, вроде ж как нельзя и тогда все как будто теряет вкус, цвет и запах. И ничего так, прокатывает 😆🤫Ваш рецептик сохранила, своим приготовлю. Эээх, красотища то какая 🔥🔥🔥, глазами бы слопала.
19 Sep 23 by member: pilatpontij2022
|