|
Попалась форель с икрой!!!🥳🥳🥳 Первый раз в жизни я таким занималась - чистила от ястыков и солила. Вышло ТОП!🤤😋
View Diet Calendar, 17 December 2023:
|
1507 kcal
|
Fat: 80.73g | Prot: 117.66g | Carbs: 69.28g.
Breakfast: Vanini Горький Шоколад 91%, ВкусВилл Хлебцы Воздушные Пшеничные, Хохланд Сыр Плавленный Фетакса, ВкусВилл Ветчина из Индейки с Травами, Яичный Белок, Благо Подсолнечное Масло Нерафинированное, Яйцо. Lunch: Fish House Хек Медальон , Огородников Горчичное Масло, Перекресток Авокадо, Global Village Басмати. Dinner: Vanini Горький Шоколад 91%, Перекресток Авокадо , Форель на Гриле. Snacks/Other: Ehrmann Пудинг Молочный High Protein со Вкусом Шоколада , Миндаль Миндаль. more...
|
|
 Comments
какая вся ровная, свежая, аппетитная) вот свезло, так свезло))
17 Dec 23 by member: megafonpao110321
|
Я сама не ожидала, что у меня получится такая идеальная😄
От ястыков долго чистила
17 Dec 23 by member: TonyAntonova
|
Как вы чистили? У меня никогда терпения не хватает!
17 Dec 23 by member: penelopa1980
|
17 Dec 23 by member: Yulia_div
|
Отвечу, как делаю я (хоть и не меня спрашивали 😀). В теплую воду (комнатная температура) кладу икру и венчиком от миксера мешаю по кругу (как бы создавая воронку). Мешать надо долго. Затем промываю (раз 10) в прохладной воде. Икра идеальной становится.
18 Dec 23 by member: OksutaSer
|
18 Dec 23 by member: penelopa1980
|
18 Dec 23 by member: di_murro
|
Горячая вода, с солью (примерно чайная ложка), залить, держать 30 мин. Чистить, набраться терпения. Промыть. Половина чайной ложки соли, половина сахар. Засыпать, перемешать. Утром есть.
Рыбу тоже так можно солить. Не промывая конечно. Соли побольше только немного и сахара чайная ложка без горки
18 Dec 23 by member: ylain
|
Нет, не мнется. Я руками венчиком кручу, а не миксером ☺️
18 Dec 23 by member: OksutaSer
|
Мне в свое время рыбаки говорили, что нельзя в горячую воду, ведь икра - это белок, в горячей воде сворачивается.
18 Dec 23 by member: OksutaSer
|
18 Dec 23 by member: Den Ak
|
Ща расскажу как я делала. Залила водой теплой, градусов 40. Чуть постояла там. Пальцами прямо в воде снимала пленки. Крупные пленки легче снимаются. Воду меняла раз 5. Пробовала венчиком, мне неудобно это показалось. Я пальцами, муторно, но снимается она легко и икринки достаточно упругие, не мнутся!
Ну и всё, потом в соленый раствор на 15 минут. Раствор вылить, икру просушить и готово!
18 Dec 23 by member: TonyAntonova
|
недели две назад икорности была 98 процентов у форели. супер,тоже брали,весь Сочи с форелью и икрой
|
от чстыков чистить надо в горячей воде,градусов 50,не выше, в банке литровой венчиком и все получается быстро,потом промыть и солить в солёной воде охлаждённом.
|
18 Dec 23 by member: Елена Прожога
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
TonyAntonova's Weight History
|