Рецепт есть в моей инсте @finecookie, напишу и здесь: Секрет приготовления этого омлета в том, что молока нужно брать по объёму столько же, сколько яиц. Для категории яиц "СВ" берём 60 мл. на одно яйцо, для "СО" 50 мл. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры.
Форму мультиварки смазываем сливочным маслом, устанавливаем режим "Выпечка" 25 минут, снимаем клапан для отвода пара и запускаем программу, чтобы минуты две прогрелась чаша.
Если выпекать омлет в духовке, форма должна быть небольшая с высокими бортиками.
Пока греется чаша, яйца перемешиваем вилочкой, не взбиваем, добавляем молоко и щепотку соли и закидываем в мультиварку.
По готовности, сверху смазываем омлет сливочным маслом.