Л_а_д_а's Journal, 29 Jan 24

Рецепт вкусного (на мой взгляд) печеночного торта: Ингредиенты: Блины: Лук 146г Печень куриная 500г Яйцо 118г (2 больших) Льняная мука обезжиренная 20г Паприка 1 ч л Куркума 1/2 ч л Кориандр 1/2 ч л Черный перец 1/4 ч л Гималайская соль 1/2 ч л Масло гхи 10г для жарки блинов Пропитка: Сливки 200г Лимонный сок 17г Морковка 97г Петрушка 10г Оливк масло 10г Майонез 60г Приготовление: Перемолоть лук в блендере в кашу, добавить нарезанную, очищенную печень и перемолоть вместе. Добавить яйца, соль, приправы, муку и перемолоть. Жарить на горячей сковороде, смазывая силиконовой кисточкой маслом гхи каждый раз. Переворачиваются хорошо. Сделать зажарку для пропитки, смешать с кокосовыми сливками и лимонным соком. Промазывать блины, собирая торт. Мне не хватило этого и 2 блина я мазала майонезом. Сливки впиваются и застынут в холодильнике. В 100 г торта получается почти 4г углеводов. 

В таком виде любая печень будет вкусна 

Ой, какая красота, Лада😍 Не сомневаюсь, что и очень вкусно😁 

Спасибо, Аня :) Действительно вкусно, на мое удивление :) 

Лада, ты ожидала, что он будет невкусным 😂? 

Ещё ни разу мне печеночный торт не понравился до сих пор 🤷 

Готовила несколько раз до этого и все не то. Про чужие я вообще молчу 

А что ты в этот раз поменяла?  

В этот раз кокосовые сливки для пропитки блинов. Майонез тоже есть, но его немного. И в этот раз морковку добавила в пропитку со свежей петрушкой 

Я кроме моркови еще и лук добавляю, но тебе его нельзя, если правильно помню. 

Аня, мне его можно ограниченно. Лук есть в блинном тесте из печени. 

Когда лук в прослойке, это другое, попробуй. 

Мне будет много лука в этом случае :) Я пробовала раньше. 

Какой красавец🤩 представляю, как вкусно😋 люблю печенку🧡 и сразу мысли и мне надо купить😁 

Спасибо, Снежана :) А я у тебя вечно идеи черпаю :) 

тортики в ход пошли🤤🤤🤤🤤 

Танечка, все для вас :)