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Então pessoal vou contar minha experiência até aqui resumida em uma linha do tempo.
Julho - Retomei um cardápio restrito bem próximo do lowcarb (com carbos do bem), mas muito mais restrito. Eu sentia que aquilo só conseguiria temporariamente até perder o que precisava. E sabia que iria ser como nas outras vezes, ganhando tudo de volta.
Agosto - Resolvi me aprofundar sobre Paleo e LCHF. Li muito, mas muito. É uma polêmica e um tanto dificil vc acreditar que gordura ajudaria vc a emagrecer. Dentre artigos cientificos e relatos de quem adotou a dieta eu descobri o site Vida Low Carb (www.vidalowcarb.com.br). Me identifiquei muito com a trajetória da autora e vi que ela tinha um índice com tudo que precisamos pra entender o processo todo. Foi lá que descobri tb o Fatsecret.
Em uma semana foram-se 8kg (claro um choque de alimentação além de muito líquido retido) fazendo Bicho e Planta e low carb sem frutas, queijos e jacadas. Quando entrei aqui já tinham sido -11kg e entrei justamente para iniciar a cetose. Me ajudou muito a conhecer os alimentos e contar mais precisamente os 20g carbos líquidos (diferente de carbos totais).
Nesse meio do caminho fiz meus exames. Me apaixonei por eles, namorei eles kkkkkk. Antes: Ácido úrico alto, Colesterol no limite do alto, triglícerideos fora de ordem. Depois: parecia um boletim do aluno primeiro da fila!
Comecei a cetogênica já sabendo dos sintomas e tive a maioria: náusea, dor de cabeça, diarreia de uma semana, gosto metálico na boca. Saber que passaria por essa transformação me ajudou muito. Depois inclui os jejuns intermitentes de 24h/2x por semana. Incrivelmente a cetose controla muito bem o apetite e eu não senti dificuldade alguma de segurar a onda. Almoço e depois água, café e almoço no dia seguinte. Aliado a isso eu corro 3x por semana, futebol e as vezes uma pedalada dominical (25k).
Há uma discussão ampla sobre a cetogênica. Mark Sisson (dieta paleo) diz que devemos ficar no máximo 15 dias pois não temos o total de nutrientes que o corpo precisa. Na atkins fala que é possível ficar 6 meses (apenas pessoas que precisam perder muitooo peso). Como estava segurando bem, passei dos 15 dias e mantive por 1 mês (Pq preciso perder 30kg) até chegar nos 10kg finais. Agora incluo a cada semana gradualmente mais carbos (estou agora iniciando com 25/30.
Eu sou muito disciplinado qdo quero. Já perdi peso em larga escala inumeras vezes. Mas só ia até a parte de perder (depois era comemorar o peso com uma jacada constante até ganhar tudo de novo). Mas agora é bemmm diferente. Eu conheço meu corpo, controlo minha mente e já não me sinto mais em dieta. Tomo uma cervejinha ali, dou uma jacadinha aqui mas não sinto mais saudade de tomar cerveja de quarta a domingo, beliscar mil vezes no dia.
Aprendi a gostar de vegetais e saboreá-los. Carnívoro eu já nasci assim, amo carne. Amo ovo também e isso ajuda muito a curtir a dieta (principalmente pq café da manhã não tem muita opção além deles).
E outra coisa que me motivou muito: brincar de inventar pratos. Sem pretensão de ser chef ou ser bom, faço pra mim. Chego do trabalho e mesmo cansado me divirto fazendo receitas que invento ou outras receitas que pego na internet.
Toda essa vibe de não se sentir em dieta me fez perder até aqui os 20kg em 3 meses. Mesmo rápido eu prometi a mim mesmo que não me cobraria pra perder peso em velocidade.
E nem acho que já estou livre de ganhar novamente tudo. Mas tô muito mais preparado pro próximo desafio, mais dificil ainda: manter essa reeducação.
Desculpa a bíblia galera, até apaguei boa parte pra não ficar massivo, mas não consegui kkkk. Espero ajudar.
View Diet Calendar, 12 October 2016:
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2148 kcal
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Fat: 146.03g | Prot: 165.45g | Carbs: 34.48g.
Breakfast: Bacon (Curado, Frito, Cozido), Café, Pão Low Carb, Ovo Mexido. Lunch: Escondidinho de Carne Seca, Sobrecoxa de Frango no Forno, Grelhada ou Assada (Pele Consumida), Picanha, Seara Linguiça Toscana. Dinner: Repolho-Roxo, Cebolas, Tomates, Pimentão Amarelo, Picanha Suina. more...
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 Comments
Mano excelente! Estou na mesma pegada, inclusive entrei aqui por causa do site! Estou aprendendo, com tudo que comi hoje as calorias ainda ficaram abaixo das 2500! Incrível! eu tava falando com a minha mulher agora mesmo é que não comi nada de pão, bolacha e doces que antes a gente se matava de comer (feriado ainda... potão de sorvete depois do almoço!) hoje foi tranquilo. Parabéns pra você e pra mim!
12 Oct 16 by member: raneas
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É bem por ai! Eu mesmo era viciado em arroz e feijão. Nunca imaginei que viveria sem! Quem dirá não sentir falta nenhuma! Hj mesmo feriadão, churrascão rolando e eu tomando água com gás, mas sem aquela coisa na cabeça de putz..a galera tomando cerveja e eu aqui na seca. Zero Nóias agora.
12 Oct 16 by member: maroin77
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Pra mim essa é a maior diferença entre a paleo low carb e todas as outras dietas que eu já fiz. Não me sinto em dieta! Me sinto simplesmente fazendo escolhas mais saudáveis pra minha vida. Paleo low carb, pra mim, também é reeducação alimentar! Mas vai falar isso pra qualquer nutricionista: cortei trigo e outros grãos "... O povo pira! Se falar:cortei industrializados, aí o povo ama. É tudo uma questão de abordagem.
13 Oct 16 by member: pripathompson
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Muito legal o seu depoimento! Eu comecei a dieta lowcarb na segunda-feira por instrução da nutricionista, para ver se eu "enxugo" uns quilinhos (pois não estava conseguindo ser muito disciplinada na dieta convencional de pouca gordura). Daí, claro que ela passou o cardápio pronto (até porque eu não sabia nada sobre lowcarb), no máximo algumas poucas opções de substituição para cada refeição, e pelo que percebo agora, maneirando ainda na gordura, kkk.
Daí na terça-feira encontrei o mesmo site, www.vidalowcarb.com.br, e com ela descobri o fatsecret, e melhor: que não precisa maneirar na gordura, pois é ela que dá saciedade, e também muitas outras opções para cada refeição. E dessa forma, passar pelo feriado ontem foi muito tranquilo, sem cometer jacadas e sem sentir fome.
Estou conseguindo limitar meus carboidratos líquidos a menos de 40g/dia, mas o máximo de 20g ainda não consegui, e nem sei se há tanta necessidade no meu caso, pois quero perder no máximo, estourando, 7kg (acho que nem vai ser preciso isso tudo, uns 5kg já está bom), e em 3 dias já foi 1kg. =)
Ah! E Parabéns! =D
13 Oct 16 by member: Lorynha
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Só uma palavra: ADOREI!!!
13 Oct 16 by member: martamellogoncalves
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Wowwww!!! Amei ler seu relato! Sempre funciona muito bem dar um passo atras do outro, sem querer "colocar a carroça na frente dos bois" e emagrecer em 1 semana o que engordou em 1 ano! rsrsrsr Parabéns pela determinação, agora, como você disse é manter a constancia!
13 Oct 16 by member: Audrey2016
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muito interessante sua história. Gostaria de comentar algo que talvez possa te acrescentar.
Eu fiz algo parecido com o seu, perdi muito peso, só que perdi muita massa muscular, e ficando no final com aqueles aspecto murcho.
( Peso inicial 96kg, peso final 69 )
Na verdade depois vi que o peso da balança foi prazeroso, porém o espelho não era o que realmente gostaria.
Acredito que a estratégia low carb seja muito eficaz, mas esse eficaz depende muito da quantidade de carbos ingerida.
Hoje vejo que uma dieta onde você equilibra sua quantidade energética diária entre carbos e gorduras é a melhor estratégia.
Cortar carbos ao extremo, emagrece, perde peso, mas também leva muita massa muscular, e os resultados podem não ser satisfatório quando se trata de estética.
Outro detalhe, a gordura não é uma fonte energética muito eficiente quando se trata de esportes de alta intensidade, porém é uma ótima fonte de energia quando se trata de exercícios de baixa / média intensidade, e uma excelente saciedade.
Em resumo, utilizar os carbos e gorduras com inteligência, é a forma mais eficaz para se ter os melhores resultados, obviamente ligado a uma balanço calórico.
Abraços
13 Oct 16 by member: diego.gomes
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13 Oct 16 by member: gabriiieela
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Parabéns Maroin !!! Saiba que o seu depoimento irá ajudar muitas pessoas que estão em busca de peso e vida saudável. Obrigada pelo apoio e com certeza irá nos ajudar nessa nossa caminhada.
13 Oct 16 by member: claudinha16
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Nossa fantástica sua trajetória!
13 Oct 16 by member: flaviacsoares28
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Muito bom ler seu texto, li 3x. Virou minha fonte de inspiração, eu também estou nesse início, ainda não entendi bem sobre Carbo Liquido, gostaria de uma explicação mais detalhada, mas vamos indo, comprei uma balança, estou muito animada com minhas corridas, treinos, acredito que chegarei onde quero, sem sofrimento da dietas comuns.
Obrigada Marrion77
13 Oct 16 by member: lucianatadeu
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13 Oct 16 by member: Fat Runner
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Parabéns Maroin, siga firme que conseguirá atingir o objetivo, devagar e sempre, com força e coragem. Um abraço
13 Oct 16 by member: susimaranandi rocha
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Gostei muito do seu post, serve de exemplo.Obrigada.
13 Oct 16 by member: telmalemos
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13 Oct 16 by member: Fê di SP
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Pois é Pripathompsom! O que eu mais ouço é...como pode? vc come bacon! Mas vc não descartar gordura não significa que vc vai pedir uma porção de pele de frango ou gordura de picanha como petisco. É só não se preocupar em fazer uma lipo nas carnes!
Sendo que a real abordagem é que fazer Paleo/Lowcarb é você se alimentar de comida de verdade! É evitar alimentos manipulados, cheio de química e de veneninhos que fazem vc se viciar e gerar lucro. É vc ter prazer de fazer a feira, ler os rótulos de tudo que vc está colocando no seu organismo.
É não ter um cardápio pronto ou cheio de coisas onerosas que vão minar sua paciência até que vc desista.
É por isso que todo mundo que vê fisicamente meu resultado e me pede o cardápio eu sempre digo. Antes de iniciar se aprofunde, leia relatos prós e contras, analise sua identificação com a rotina. Depois de ler, vá testando aos poucos, observe os resultados, as transformações.
Eu me divirto muito. É como um jogo de quebra cabeças fazer seu cardápio do dia! Vou colocar alimento tal aqui, outro acolá, eita passou os carbos, tira esse, coloca esse outro. Ou inventar pratos (espaguete de abobrinha combina com que?). E ai se reeducar fica muitooo mais fácil.
13 Oct 16 by member: maroin77
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Lorynha
Ontem o feriado foi sensacional. Fizemos um churrasco lá no condomínio e eu comi de tudo. Carnes, vinagretes, o povo riu dos meus espetos de pimentão,cebola,alho-poró mas quando vi acabaram rápido. Antes eu me encharcaria de cerveja, hj em dia escolho os eventos onde eu me permito tomar uma de boa. E ainda escolho opções menos traumáticas como a Skol Ultra (carbos equivalentes aquase 3 heinekens ). Mas ontem eu fui de carro então tomei água com gás. E me diverti igual! Não me veria assim antes de me reeducar. Deixei de atrelar minha diversão com a turma bebendo cerveja. É isso que a indústria quer: que só sejamos felizes consumindo porcaria em larga escala pra dar lucro.
13 Oct 16 by member: maroin77
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E realmente vc não precisa baixar pra 20g. Vai na boa, vai no tempo do seu corpo, mantém um pouco de foco pra poder depois usufruir da quantidade equilibrada de carbos pra vc manter o peso numa oscilação saudável.
13 Oct 16 by member: maroin77
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diego.gomes valeu pelos coments e concordo com você. Assim como os sintomas dos 20g, eu tenho consciência desse lado de perda de massa magra. Quando planejei minha reeducação já contei com isso. Qual é o meu objetivo?
Passo 1 - Perder peso
Passo 2 - Manutenção
Passo 3 - Retomar uma dieta equilibrada entre carbos do bem e gordura
Passo 4 - Recuperar e aumentar massa magra e porcentagem de gordura corporal
Essa nova etapa de adicionar novamente os carbos já é a parte final de perda de peso e adaptação do corpo para uma dieta equilibrada. Assim que chegar na meta de peso e também, por observação, chegar na quantidade de carbos bem escolhidos para manter esse trabalho aí sim eu vou focar em adicionar a cota de alimentos que auxilie no ganho da massa magra aliado à musculação.
O que vc relatou é real. Estou magro mas ainda sim o corpo esteticamente não fica equilibrado (estou um magro do buxinho). Mas meu principal objetivo é reeducação, a parte estética é meu segundo objetivo e será posterior. Só funcionando se me concentrar em uma coisa de cada vez.
Me conhecendo, se eu quisesse ao mesmo tempo perder peso e ainda sim ganhar massa magra no lugar não daria conta. Claro que eu monitoro tudo pra não perder a mão ou judiar do corpo. É importante a disciplina, a observação e o conhecimento do que está fazendo pra não cometer loucuras.
Abraço
13 Oct 16 by member: maroin77
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lucianatateu,
O que é carbs líquidos? É um cálculo simples: os alimentos tem a quantidade de carboidratos e fibras.
Carbos líquidos = Carboidratos - Fibras.
Aqui no fatsecret existe a opção de vc visualizar quantos carbs líquidos possui cada alimento. No canto direito da sua tela principal vai ter "O meu perfil" (onde tem seu login, dados etc).
Lááá em baixo tem "Fatos Nutricionais do Diário Alimentar" e você pode assinalar o que quer visualizar no seu Diário sobre o que contém cada elemento. Assinala o Carbs líquido e isso facilitará vc contar seus carbs. vai aparecer como C Net ao lado da listinha de suas refeições.
13 Oct 16 by member: maroin77
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