|
Сегодня удалось вкусно приготовить курогрудку по новому рецепту, на удивление мягкая сочная вкусная и приятная в плане ккал
View Diet Calendar, 08 February 2017:
|
1479 kcal
|
Fat: 77.29g | Prot: 59.04g | Carbs: 133.50g.
Breakfast: Кофе с Сахаром, Щедрые Хлебцы Ржаные, Семга Слабосоленая, Огурец (с Кожурой), Сиртаки Сыр Рассольный для Греческого Салата Classic. Dinner: Спагетти, Простоквашино Масло Сливочное 82%, Куриные грудки в сметане. Snacks/Other: Пискаревский Биоряженка 4%, Пискаревский Биоряженка 4%, Орехи Кешью, Чай с Сахаром, Славянка Торт Ореховый Шоколадно-Вафельный, Гранола, Пискаревский Биоряженка 4%. more...
|
|
 Comments
рецептик в студию, а то в сенсое топить устал её уже =)
08 Feb 17 by member: ПупсеГ
|
Присоединяюсь к просьбе :)
09 Feb 17 by member: Moroshka
|
Рецепт прост, курогрудка, лук и грибы обжариваются и тушатся в сметане/ сливках. Самое главное это нюансы приготовления, которых я раньше не знала: 1. Правильно порезать филе - поперёк волокон, тонкими полосками. 2. Курогрудку жарить на суперраскаленной сковородке, чтобы кусочки лежали в один слой. Курица не должна пустить сок. 3. Жарить не больше 3 минут! Кусочки должны с каждой стороны стать золотистыми а внутри быть розовыми. 4. Перчить куриную грудку нужно в конце приготовления!!! Не знала что перец делает мясо жестким! Это относиться и к субпродуктам. 5. Сливки/сметану лучше брать нормальной жирности для избежания свертывания в подливке, жиры лучше регулировать кол-вом масла при обжаривании.
09 Feb 17 by member: Natalyafedosova
|
Пропорции могут быть любыми, по вкусу. Я брала 450 курицы, банку консервированых грибов, 100 грамм лука, 100 грамм сметаны 15%. У меня получилось 150 ккал в 100 граммах готового блюда
09 Feb 17 by member: Natalyafedosova
|
Забыла написать, тушить нужно не больше 5 минут, те. Курицу обжариваем до золотистой корочки с розовой серединкой, добавляем обжаренные с луком грибы и заливаем сметану/сливки, перемешиваем, вот теперь можно перчить, и протачиваем 3-5 минут пока розовая серединка не перестанет быть розовой
09 Feb 17 by member: Natalyafedosova
|
доступный рецепт, спасибо. Люблю когда коротко просто и понятно.
16 Feb 17 by member: rasswett
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
Natalyafedosova's Weight History
|