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Bon, je pense avoir enfin réussi à trouver un petit déjeuner équilibré en macronutriments. J’ai repris mon habitude de faire mon lait d’amandes maison et l’intégrer (en plus de l’okara d’amandes résultant) à mon petit déj.
Du coup, ça me donne un petit déjeuner avec des protéines, des glucides et des bons lipides, ce dont mon alimentation manque cruellement.
Au final ça me donne comme « mélange » pour le petit déjeuner à proprement parler :
• 60 g de flocons d’avoine bio ;
• 15 g de graines de chia ;
• 30 g de caséine ;
• 250 ml de l’ait d’amandes maison.
Il ne me reste plus qu’à intégrer un peu d’huile d’olives dans mes autres repas principaux et ça devrait être nickel.
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2275 kcal
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Fat: 76.75g | Prot: 183.64g | Carbs: 213.19g.
Breakfast: Myprotein Caséine Micellaire, Lait d'amandes Maison (9% d'amandes), Myprotein Impact Whey Protein (25g), Graines de Chia, Bjorg Flocons D'Avoine Complets Bio, Café, Pomme. Lunch: Filet de Poulet, Navets. Dinner: Jean Rozé Steak Haché 10%, Radis, Carottes. Snacks/Other: Jockey Jockey, Picard Mini Pain au Chocolat, Picard Mini Pain aux Raisins, Myprotein Impact Whey Protein (25g), Noix, Pamplemousse, Myprotein Caséine Micellaire, Markal Graines de Chia, Flocons D'Avoine Complets Bio. more...
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2941 kcal
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Exercise:
Housework - 1 hour, Weight Training (moderate) - 22 minutes, High Intensity Interval Training (HIIT) - 30 minutes, Walking (moderate) - 5/kph - 1 hour and 20 minutes, Resting - 7 hours and 48 minutes, Desk Work - 5 hours, Sleeping - 8 hours. more...
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 Comments
Huile d'olive, avocat (Omega 9) mais aussi huile de noix, huile de colza, huile de caméline ou huile de lin ( perso le lin, c'est pas mon truc) pour les omégas 3 et même les œufs (selon comment les poules sont élevées)...Tu peux varier les plaisirs pour ne pas te lasser...Bonne continuation...
13 Jul 17 by member: NinaTheia
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Merci du conseil, j'ai d'ores et déjà fait quelques tests. Et pour mes œufs c'est toujours du bio (ou élevées en plein air si il y a pénuries ^^).
13 Jul 17 by member: Aegis4252
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Bonjour! Comment fais tu le lait d'amande maison?
13 Jul 17 by member: pvana
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Bonsoir, c'est très simple, je mets les amandes à tremper 8 heures avant de faire le lait à proprement parler.
Après ça je vide l'eau, je rince les amandes 2 ou 3 fois puis je les mets dans un blender avec 500 ml d'eau minéral et je mixe.
Ensuite je passe le tout à travers un sac à céréales ou un filtre à café permanent et je récupère le lait et l'okara (la partie farineuse) et voilà.
Pour ne rien perdre j'utilise également l'okara dans mon petit déjeuner. :)
13 Jul 17 by member: Aegis4252
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Merci bcp . Je viens de regarder sur le net pour l'okara car je ne connaissais pas.. Cest très intéressant en remplacement de certains produits comme les œufs : tu le fais De remplacer? Si oui dans quel cas?
Encore Merci pour ton savoir !!
Je vais me lancer dedans et Avec le Tmix pas besoin de faire le trempage 😀
14 Jul 17 by member: pvana
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Pas de souci, par contre je n'ai pas compris ta question.
remplacer quoi ? Si tu parle de l'okara, je le met direct dans mon petit déj donc c'est, en gros, comme si j'intégrais 25g d'amandes dans mon bol vu que je ne perds quasi rien lors de la préparation de mon lait d'amandes.
14 Jul 17 by member: Aegis4252
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J'ai lu pas mal de chose concernant l'okara : on peut s'en servir En remplacement d'œuf ou autre. Ce qui serait intéressant nutritivement . En tout cas encore un grand Merci pour ton savoir !!
17 Jul 17 by member: pvana
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Aucun souci, le peu que je sais, je suis content de le partager. ;)
Pour l'okara j'aurais plutôt vu ça comme une alternative à la farine. Les œufs étant d'avantage un liant pour les préparations culinaires (je ne parle pas d'un point de vue nutritionnel).
18 Jul 17 by member: Aegis4252
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