1 çay bardağı ılık süt,1 çay bardağı zeytinyağı,1 çay bardağı ılık su,1 paket instant maya,1 tatlı kaşığı tuz,1 yemek kaşığı şeker,Aldığı kadar un
Üzeri için;
2-3 soğan, 2 yemek kaşığı biber salçası ,1 çay kaşığı karabiber-kimyon, 1 çay kaşığı tuz,1 cay bardagi sivi yag, 1 cay bardagi
Öncelikle hamuru için; süt, yağ ve su yoğurma kabına alınarak karıştırılır. Tuz ve şeker eklenir. Un ve maya eklenerek ele yapışmayacak bir hamur yoğrulur. Üzeri örtülerek ılık bir ortamda mayalanmaya bırakılır.
Üzeri için soğanlar yemeklik doğranır ve bir kaba alınır.
daha sonra yagda salca biraz kavrulur baharatlar da eklenip soganla karistirilir. bir kenara alinir. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayın sonra bastırın. Üzerine 1 tatlı kaşığı dolusu harçtan koyup yayın ve yağlanmış Tepsiye koyun. 180 derecede pisirin 😊