По просьбе coba.punk рецепт можно сказать ПП маффинов)
Ингредиенты
банан - 2шт
яйца - 2шт
кленовый сироп - 1/3 чашки
соль - 1/4 чайной ложки
разрыхлитель - 2 чайные ложки
ванильный экстракт - 2 чайные ложки
корица - 1 столовая ложка
греческий йогурт - 1 чашка
овсянка долгой варки - 3 чашки
молоко - 1 чашка
Итак-с начинаем готовить)
в миске разминаем бананы до состояния пюре, добавляем туда, яйца, кленовый сиром, соль, разрыхлитель, экстракт ванили, корицу и греческий йогурт, и бодро все это дело мешаем до однородной консистенции.
Далее добавляем овсянку, молоко снова перемешиваем и даем настояться минут 10-15 чтобы аовсянка впитала жидкость.
Пока месиво настаивается, разогреваем духовку до 180 градусов.
Когда все готово заполняем силиконовую форму получившимся "тестом" примерно на 3/4 ( они чуть приподнимутся и украшаем сверху по своему желанию, я использовал миндаль, голубику, и клюкву. Миндаль подходит очень круто, клюква дает определенную интересную кислинку..а вот голубика как то никак на мой взгляд, но украшать по своему желанию можете чем угодно
Далее, убираем форму в духовку на 30 минут, и вуаля)
Самое главное не ешьте их горячими, потому что на вкус они будут как обычная овсяная каша ) дайте им остыть, и тогда вкус маффинов идеально раскроется )
Приятного аппетита, кушайте вкусно, и хорошего Вам дня )))
З.Ы. пробовал замешивать ягоды в само "тесто" но при запекании они растекаются внутри... и получается как то жидковато и не оч прикольно по консистенции.. но можете попробовать) вдруг вам повезет больше )
З.Ы.Ы, angelina sept про кролика я помню;) выложу в понедельник ;))
