sandhy35's Journal, 03 Mar 18

Mba minta resepnya dong buat roti gandumnya? 😀 

resepnya dong kaa, sama total kalorinya berapa ya😁 

Bisa dibikin pake rice cooker ga ya? 😅 

Untuk 1 loyang loaf Bahan: - 330 gram tepung gandum utuh (whole wheat) - 30 gram gula pasir - 1/2 sendok teh garam - 2 sendok teh ragi instant (pastikan fresh) - 400 ml air hangat suam kuku Cara membuat: Siapkan loyang loaf yang akan anda gunakan, saya menggunakan teflon. Jika anda menggunakan loyang loaf biasa maka olesi permukaan loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung. Sisihkan.  Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung gandum, gula pasir dan ragi instant. Aduk-aduk hingga tercampur rata.  Tambahkan garam, aduk rata.  Masukkan air  ke dalam tepung, dengan menggunakan sendok kayu atau spatula aduk hingga menjadi adonan yang tercampur dengan baik. Adonan yang terbentuk basah seperti adonan cake.  Tuangkan adonan ke dalam loyang loaf. Tutup permukaan loyang dengan kain bersih selama 30 menit atau hingga mengembang minimal 2 kali lipat. Jika telah mengembang dua kali lipat sebaiknya segera panggang adonan karena jika terlalu lama dibiarkan mengembang maka pada saat dipanggang roti akan mengembang kemudian kempes kembali meninggalkan permukaan yang cekung.  Panaskan oven 20 menit sebelumnya. Set disuhu 200'C. Panggang roti selama 15 menit menggunakan suhu tinggi, kemudian turunkan suhu menjadi 180'C dan lanjutkan memanggang selama 30-45 menit atau hingga permukaan roti berwarna kecoklatan dan ketika kita tusukkan lidi di roti tidak ada adonan yang menempel di lidi. Keluarkan dari oven, lepaskan dari loyang dan dinginkan di rak kawat. Roti siap disajikan. Enjoy! Source: Blog Bread Experience - Batter Whole Wheat Bread  

ini resep aslinya, pake gula pasir, kalo aq diganti gula semut 2 sdm aja sist biar low GI 😉 

kalau dibagi 12 slc, jadi kalori per slice nya 40 kcal, kalau dibagi 10 jadi 48 kcal. 

gula semut gula apa ka? 

Udah pernah aq posting say cek aja jurnal aq ya ada fotonya juga 😉 

saran baca resep : buka dari jurnal aku ya, kalau dari home kalian akan kepotong resepnya belum selesai, txs 😘 

untuk kalorinya, input aja roti gandum utuh di fs, udah mendekati kok 

Wahhh makasih banyak ka sandhy 💙💙💙 

camacamaa😘