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21 February 2021
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Gaining 0.0 kg a Week
05 January 2021
Desayuno hipercalórico en poco volumen de alimentos (999 kcal):
-Licuado de kiwi:
-2 pzas de kiwi
-1 puño de espinacas
-1 cda. de aceite de coco
-1 cda. de crema de cualquier semilla
-stevia
-agua
-Wafle de cocoa
-1 huevo
-2 cdas. de crema de cualquier semilla
-stevia
-1 cda. de mantequilla sobre el waffle
-2 rebanadas de tocino
-1 huevo estrellado (frito en la grasa del tocino)
Mi consumo normocalórico ahora (mantenimiento) es de entre 1900 kcal y 2200 kcal, que adapto según mi actividad física semanal.
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04 May 2020
Hice un pan sin gluten ni lácteos, es tipo chapata, usé un molde de panque. Les dejo la receta:
- 400 ml de agua tibia
- 1 sobre de levadura seca (aprox. 10 gr)
- 1 cucharada de azúcar
- 100 grs de harina de arroz
- 100 grs de harina de maíz
- 100 grs de fécula de maíz
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 de taza de chía
Se hidrata la chía por unos 10 minutos en 3/4 de taza de agua aprox, se hará gelatinosa muy espesa.
Al agua tibia se le agrega la levadura y la cucharada de azúcar, esperar a que haga espuma (unos diez minutos aprox). Mezclar los ingredientes secos y ya mezclados añadirlos al agua donde se puso la levadura, mezclar. Agregar la chía y mezclar, es mejor con la mano, la mezcla quedará algo líquida y pegajosa. se vacía a un molde para pan (yo use uno de silicón), si es de cristal o metal hay que engrasarlo y enharinarlo primero.
Tapa el molde y déjalo reposar entre 30 y 60 minutos, la mezcla debe elevar su tamaño casi al doble.
Lo destapas y se hornea a 200 grados por 40 minutos (puedes hacer la prueba de meterle un cuchillo para ver si ya se coció, tiene que salir el cuchillo seco).
Y así queda,tiene muy buen sabor.
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04 May 2020
Mi estado físico actual en la pandemia.
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Losing 0.1 kg a Week
19 April 2020
Puedes entrenar en casa con algo de peso de objetos que encuentres como botellas de agua, garrafones, mochilas con libros, la bolsa del mandado llena, etc. Estos son algunas cosas que utilizo, por ejemplo uso un tronco seco para sentadilla frontal. El límite es tu imaginación pero no hay pretexto para no entrenar.
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