Keto Pizza

Ingredients

• 10 g nuez
• 55 g queso mozzarella
• 60 g puré de tomate condimentado
• 60 g jamón virginia de pavo
• 1/2 cup champiñones cocidos (grasa añadida en la cocina)
• 400 g pechuga de pollo
• 1/2 tbsp queso parmesano (rallado)
• 2 tbsps aceite de oliva
• 1 cup espinacas
• 5 g albahaca

Directions

1. Moler el pollo en la licuadora y sazonar con sal y pimienta. En un sartén grande poner aceite de oliva y extender el pollo molido. Cocer a fuego alto para que se dore muy bien, voltear y repetir, para que quede crujiente.
2. Agregar salsa de tomate, queso mozarella, champiñones guisados, jamón, espinacas guiadas tapar el sartén 5min para que se derrita el queso y se mezclen los sabores.
3. Cuando esté listo Agregar albahaca fresca y un poquito nuez en pedacitos, y queso parmesano. Listo!