Preparation Time: 1 hr 15 mins
Cooking Time: 1 hr
Meal type:
Main Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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É um rocambole de carne moída, recheado com peito de peru e queijo minas.
Ingredients
Directions
- Misture a carne com o alho e cebola picada e coloque o sal a gosto. Em seguida acrescente o ovo inteiro com a sopa de cebola (só o pó) e misture bem para a carne moída não desgrudar.
- Em cima de um plástico (pode ser um saquinho) abra a carne moída, até ela ficar fininha, e coloque o recheio, primeiro faça uma camada com as fatias de peito de peru e depois outra camada com as fatias de queijo minas.
- Para enrolar e formar o rocambole, é só ir enrolando a carne com a ajuda do saquinho plástico que vc colocou embaixo e ir apertando para que fique bem firme.
- Por último coloque o rocambole em um refratário e coloque por cima papel alumínio de forma que este impeça que o rocambole se desfaça enquanto assa.
- Asse por 45 min a 200 graus fechado com o papel alumínio e mais 15 min sem o papel para dourar.
- Pode ser recheado com outras coisas, como bacon, presunto e mussarela, entre outras a gosto.
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Nutritional Summary:
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There are 393 calories in 1 serving of Rocambole de Carne Moída.
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Calorie Breakdown: 61% fat, 7% carbs, 33% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
1644 kj
393 kcal
Fat
26.24g
Saturated Fat
11.383g
Trans Fat
1.027g
Monounsaturated Fat
9.86g
Polyunsaturated Fat
0.887g
Carbohydrates
6.57g
Sugar
2.54g
Fibre
0.2g
Protein
31.81g
Sodium
1142mg
Cholesterol
119mg
Potassium
254mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (6%)
Fat (61%)
Protein (33%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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