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Yields:

11 serving(s)

Preparation Time:

20 mins

Cooking Time:

50 mins

Meal type:

Breads & Baked Products

Desserts

Snacks

Rating:

FatSecret Members Average Rating

by member: demysatge

Muffins à la Banane

Name: Muffins à la Banane
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 0.07 serving Levure Chimique; 30 g Raisins Secs; 0.3 serving Maizena; 1 serving Farine de Blé Complète; 1 serving Compote de Pommes sans Sucre Ajouté; 30 ml Eau de Robinet; 3 small bananes; 50 g Sirop d'Erable

Voici une version diététique et gourmande (oui c'est possible!) du fameux Banana Bread, en format à emporter! Sans aucune matières grasses et sans sucres raffinés.

Ingredients

Directions

Préchauffer le four à 180C.
Dans un saladier, écraser les bananes, puis ajouter le reste des ingrédients un par un en mélangeant à chaque fois.
Verser la pâte dans les moules à muffins en silicone ou un moule à cake si vous voulez le laisser chez vous pour votre petit déjeuner (cela fera environ 11 muffins de petites tailles).
Enfourner pendant au moins 50 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler les muffins.

109 members have added this recipe to their cookbook.

Reviews

par quoi peut-on remplacer le sirop d'érable svp?

06 Sep 16 by member: Krokett1

par rapport à la levure mm constat ! du coup j'ai suivi bêtement la recette et me suis retrouvée avec gâteau immangeable :(

31 Aug 15 by member: pitchoune_77

70g de levure chimique me semble bien excessif. N'y a-t-il pas une erreur ? 7g c'est à dire un sachet ne serat-il pas suffisant ?

06 Jun 15 by member: Mymma


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Nutritional Summary:

	There are 91 calories in 1 serving of Muffins à la Banane.
	Calorie Breakdown: 3% fat, 90% carbs, 7% prot.

Nutrition Facts

Serving Size

per serve

Energy

379 kj

91 kcal

Fat

0.3g

Saturated Fat

0.073g

Monounsaturated Fat

0.013g

Polyunsaturated Fat

0.026g

Carbohydrates

20.95g

Sugar

8.88g

Fibre

1.8g

Protein

1.55g

Sodium

1mg

Cholesterol

0mg

Potassium

128mg

of RDI*

(91 cal)

Calorie Breakdown:

Carbohydrate (90%)

Fat (3%)

Protein (7%)

*Based on an RDI of 2000 calories

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