het bananenbrood
De oplettende kijker en meelezer heeft het al gezien... ik ben aan het bakken en kokkerellen.
Vanmorgen naar de osteopaat geweest om mijn lichaam weer in balans te zetten, dus alles gaat wel erg op het gemakje met veel rustpauzes er tussen. Maarrr... ondertussen heb ik wel een bananencake gebakken naar recept van wat hier ergens op de roze memo's voorbij kwam. Heb het naturel recept gepakt en daar nog het een en ander naar eigen smaak aan toegevoegd: sinaasappel en vanille.
Lekker! Licht zoet, wat knapperig door de zonnebloempitten, chia en pompoenzaden. Heerlijk met een likje kokosolie.
Ook heb ik de zoete aardappelpuree met sinaasappel uit East by West bereid. Hmmm... Niet vies, maar het lijkt qua textuur en smaak op worteltjes-babyvoeding. Minder water erop/erin had makkelijk gekund. Misschien nog wat noten/zaden aan toe voegen voor de crunch.
En nu heb ik nog het recept voor spel-volkoren dosha koekjes, ook uit EbW. Het kapha-dosha-kruidenmelange heb ik al klaar in een potje zitten, heerlijk geroosterd. Maar weet nog niet of ik zo lang bezig kan zijn achter elkaar met het deeg.
Straks weer even kijken.
Nu lekker op de bank met een boek.
Bewegen, sporten of iets anders ondernemen zit er niet in. Rust, relaxen en lief voor mezelf zijn is het meegekregen recept.
