Крупа это полба измельченная,обжарила немного на растит масле затем залила водой и сварила как кашу...так получается очень вкусно. А рядом это салатик, моя фантазия) то что дома было( помидор, огурец, яйцо, кресс салат, дольки апельсина) сверху немного полила оливковым маслом, посолила поперчила и посыпала семенами льна.