|
Цветаевский яблочный пирог. Вкус - непередаваемый 😍 Осторожно: удержаться от второго куска очень сложно 😉 КБЖУ на 100 гр 250/2,8/10,75/36,6 Вес пирога 1300 гр. Размер формы для выпечки: диаметр 20 см, высота 6 см, объём 1,4 л. Рецепт. 🔶Тесто: 🔹 мука пшеничная 160 гр, 🔹 сливочное масло 90 гр, 🔹 сметана 2 ст.л. (70 гр.), 🔹 разрыхлитель 5 гр. 🔶Крем: 🔹 яйцо 1 шт. (размер С0), 🔹 сахар-песок 250 гр, 🔹 сметана 260 гр, 🔹 мука пшеничная 2 ст.л. 🔹 ванилин 🔶 Яблоки кислые 500-550 гр. Делаем песочную основу. Масло растопить, в муку добавить разрыхлитель, смешать муку-сметану-масло, вымесить эластичное тесто. Тесто выложить в форму, сформировать "корзиночку" с высокими бортиками. Очищенные яблоки нарезать очень тонкими дольками и выложить в корзинку. Крем: взбить яйцо с сахаром, добавить муку, сметану, ванилин. Взбить. Полученным кремом залить яблоки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Из формы вынимать после остывания. Пирог вкусен и в день приготовления и на следующий день) На мой вкус, постояв в холодильнике - он самый вкусный ))) Приятного аппетита!
View Diet Calendar, 28 November 2017:
|
1126 kcal
|
Fat: 48.03g | Prot: 59.91g | Carbs: 116.47g.
Breakfast: Кофе (из Молотых Зерен), Ого Отруби Пшеничные , Яблоко, Хурма, Геркулес Геркулес Монастырский. Lunch: Имбирь Маринованный, Редис, Рыбная Миля Сельдь Тихоокеанская Филе-Кусочки в Масле с Лучком, Меридиан Морская Капуста Салат "Дальневосточный", Мистраль Горох Желтый Колотый. Dinner: Сибирская Клетчатка Витаминная Поляна, Спартак Шоколад Горький Элитный 72%, Чай. Snacks/Other: Ваше Здоровье Семя Льна. more...
|
|
2095 kcal
|
Exercise:
Walking (slow) - 3/kph - 1 hour, Watching TV/Computer - 2 hours, Cooking - 1 hour, Sitting - 4 hours, Standing - 1 hour, Sleeping - 8 hours, Resting - 1 hour and 15 minutes, Showering - 15 minutes, Driving - 2 hours, Cleaning - 30 minutes, Reading - 3 hours. more...
|
|
21 to 40 of 43
 Comments
Ulyana Ro, в программу заносите сырой вес мяса/рыбы. Точнее будет)
29 Nov 17 by member: All time
|
Алла, поняла) непонятные "сезонные" и у нас есть))
29 Nov 17 by member: natalia_1900
|
Подтверждаю! Поддерживаю! Плюсуюсь! С цветаевским пирогом просто ум отъешь!
29 Nov 17 by member: Екатерина II
|
29 Nov 17 by member: Ахсо
|
На вид бесподобен :) А какой жирности сметану использовали? :) Может, порадую себя на выходных.
30 Nov 17 by member: maksim_l
|
В этот раз была 20% сметана (в расчёте КБЖУ именно она). Но вкусно и на 15% ) Пробовала))
30 Nov 17 by member: All time
|
Спасибо, что-то загорелся идеей)
30 Nov 17 by member: maksim_l
|
Максим, конечно радуйте себя. Если в крем добавить меньше сахара и взять 10-15% сметану показатели по К-Ж-У станут ниже без существенного изменения вкуса.
30 Nov 17 by member: All time
|
Как мне знатные пекари говорили, просто так сахар убавлять в рецептах выпечки нельзя, советовали заменять равным объёмом(!) чего-то (список где-то у меня есть), в т.ч. яблочного пюре (из запечённых яблок) тут этот вариант как раз (сахзама можно добавить в пюре).
30 Nov 17 by member: maksim_l
|
запекать яблоки... куплю пюре))
30 Nov 17 by member: maksim_l
|
Всё думал, что он мне напоминает -- киш же это, осенило, давно не брал я в руки скрипку. Но с элементами тарта)))
02 Dec 17 by member: maksim_l
|
Да! Именно! Очень похоже) только это десерт ))
02 Dec 17 by member: All time
|
а я ничего не купила.. ни сметаны, ни масла, ни яблок.. 😢
02 Dec 17 by member: natalia_1900
|
Почему? Ты же собиралась его испечь...
02 Dec 17 by member: All time
|
потому что в магазе были акции на что-то другое..))
02 Dec 17 by member: natalia_1900
|
Вискарика по акции взяла?
|
7-J, нэ 😁 колы-зироу прикупила пару бутылей.. вискарик у меня дареный)
02 Dec 17 by member: natalia_1900
|
|
|
7-J, тож по акции брал?))
02 Dec 17 by member: natalia_1900
|
Где акция на вискарик и колу-зиро? Мне тоже надо)))
02 Dec 17 by member: All time
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
All time's Weight History
|