All time's Journal, 21 Dec 17

Хочуу 

интересно, что за соус "крем-чиз"?) 

Не спросила))) во вторник снова туда пойду - уточню рецептуру соуса))) 

Saddharma, это KetchupBurger, судя по инфе с сайта - это питерская франшиза, в мск тоже есть. 

можно пока погадать)) например, песто + творожный сыр.. или укроп + творог..) 

Могу предположить: взбитый соевый сыр + зелень. Бургер-то веганский, настоящего сыра теоретически быть не должно.... 

ох ты ж как оно бывает-то.. и яйца тож нельзя? может, протеин с сырным ароматизатором?)) 

Неее))) чисто веган - это же без яиц-молока-мяса-рыбы-море/гадов)) иначе - это вариации вегетарианства. И калорийность повыше будет. А там, фиг его знает, из чего этот «крем-чизз» сделан 🤔 но на вкус - сыром там не пахло.... 

Соевый протеин с сырным ароматизатором? 🤔 а это вариант.... 

у вас в 61-ом р-не есть веганы?) а как же раки? кто же их будет есть?)) 

Я за всеми не слежу))) Сейчас же рождественский пост)) у меня раки будут попозже 😉 Например, в выходные 😉  

я помню за пост, там еще икру можно 😉 прост когда была в тех краях, среди знакомых веганы не попадались) 

Бургерная франшизная) они на обычных вариантах специализируются) этот веганский был в единственном экземпляре на все многообразие мяса/рыбы/креветок)))  

Все мои знакомы вегетарианцы (два штука) спокойно едят сыр и молочку))) чистых веганов в 61 не встречала)) ну кроме постящихся))) 

Я чистый веган ) бургеры делают веганские с разными веганскими соусами, чаще всего это ореховые соусы с добавлением пищевых дрожжей (не путать с хлебопекарными, в России такие не продают, их заказывают из Европы или Америки), или в основе соуса лежит соевая "сметана" со специями или, кстати говоря, бывают еще веганские "сыры", например от компании VEGO или VolkoMolko, они делают "сыр" на основе горохового белка, кокосового масла, специй ) но тут врядли что-то такое, тут скорее всего что-то на сое или орешках 

А, ну еще, как вариант, некоторые просто используют постный мазик и добавляют специи (куркуму для цвета) и + еще чего..) 

Анюта, спасибо за информацию) "настоящим" сыром/сметаной в бургере точно "не пахло" - я уже месяц без молочки/мяса и сыыыыыррр чувствую издалека))) орехи там скорее всего тоже отсутствовали - иначе калорийность была бы выше. Похоже было на соевую сметану с зеленью. Обязательно уточню на следующей неделе...хотя...можно на сайте в службе поддержки уточнить))  

Уточните, пожалуйста, мне тоже интересно))  

Всего 205 на такую громадину? Или рекламная фотка, как всегда, преувеличивает объемы начинки?) 

Ну там если овощи гриль и маслом только взбрызнуты, то все в порядке, там овощи сами по себе на 20ккал+масла на 20ккал, остальное соус и булка