smileos's Journal, 10 Jan 18

Чиа я не поняла как готовить. Потом как кончился (просто посыпая салаты), мне сказали, что его надо замачивать. Какие-то десерты делать)) 

Чиа нужно замочить) я беру полстакана молока (обычно соевого или миндального) и кладу туда 1-2 столовых ложки чиа. Размешать, через 5 минут еще раз размещать и убрать в холодильник. На вкус получается как йогурт без добавок. Ем с утра с фруктами, можно добавлять джемы. 

а мне нравится с томатным соком чиа...я не люблю сладкое, я люблю кислое -соленое-острое..))Про амарант - он полезен очень ...прям очень...и его добавляю в любую кашу при варке... киноа мне нравится как гарнир с соусом- любым. 

Мне тоже сначала не понравилась (Тушила с брокколи и кабачками на гарнир к рыбе)! Потом попробовала в салаты, а вот это уже просто огонь 🔥 есть 3 любимых: 1- маринованная свекла, руккола, авокадо, фета, тыквенные семечки+киноа; 2-помидоры, огурцы, листики салата, желтый болгарский перец, авокадо, кукуруза, красный лук; 3- микс салатов, орехово-цитрусовая заправка, слабосоленая красная рыбка, грейпфрут +киноа! Первые 2 салата заправляю лимонным соком и олив маслом! Ну очень вкусно! Иначе у меня так крупа не израсходуется😂 

Shaburova, а это очень интересно!) И очень просто!) Не знала о таком его применении! Надо попробовать!) 

А мака перуанская, мне таки хочется донести свои знания)), такая мука из особого растения которое употребляли инки - для бодрости и хорошего самочувствия в условиях высокогорья. Они жевали листья коки и вот его, и оно даже действовало круче! 😁😊 Тоже супер-фуд вообщем 😊 И ещё для тонуса и вкуса мне понравились какао-бобы - очень насыщенный вкус и приятное действие) Может кому ещё какая экзотика очень зашла и приглянулась?? 😊 

Приготовьте обычно в качестве гарнира. Тогда вкусно.  

А чиа-это прямо находка года для меня ! Мне они (при предварительном замачивании) напоминают мякоть маракуйи (только без вкуса), поэтому им можно придать абсолютно любой вкус, замочив в любимом растворе. я обожаю в йогурте или кокосовом молоке, а туда уже разные добавки (кокосовая стружка, какао, корица, протёртые ягоды, манговое пюре 😍). Я готовлю разные пудинги и смузи, пудинги есть у меня в дневнике с фото и рецептами, но чаще я их делаю как слоеные десерты с творогом и гранолой!