OlyaScanner's Journal, 12 Apr 18

OlyaScanner's Profile | < Previous Entry |Next Entry >

Кето-десерт "Шоколадный мусс"

Вчера делала вкуснющую штуку и это не выпечка и там практически нет углеводов. А как же это вкусно!

Ингредиенты:
яйцо сырое 1 шт
масло сливочное 50 гр (можно 40)
шоколад 99% 30 гр
эритрит 2,5 ч.л.

Приготовление:
масло с шоколадом топим на водяной бане
эритрит смалываем в пудру
взбиваем яйцо до устойчивой пены с эритритом
вливаем шоколадную смесь, перемешиваем аккуратно лопаточкой
ставим в холодильник (от 15 мин)

Можно взбивать белок и желток отдельно (и белок в самом конце вводить), консистенции чуть чуть будут отличаться. Но мне больше понравился первый вариант (и + заморочек меньше и нежнее он выходит, но застывает чуть дольше).

View Diet Calendar, 12 April 2018:

1819 kcal

Fat: 163.58g | Prot: 68.62g | Carbs: 14.27g. Breakfast: Простоквашино Сливки 10%. Lunch: Жареная или Запеченная Куриная Голень. Dinner: Кабачок, Яйцо, Верность Качеству Шоколад Априори 99%, Экомилк Масло Сливочное 82,5%, Индилайт Фарш Индейки. more...

27 Supporters Support

Comments

А что такое эритрит

12 Apr 18 by member: 55555qwe

Очень аппетитно!) да, что такое эритрит? На болезнь какую-то похоже 😂😂😂

12 Apr 18 by member: lapshinaal

55555qwe , lapshinaal это сахарозаменитель. из всех существующих на данный момент - самый безопасный. не вызывает всплеска инсулина, не влияет на микрофлору, выходит транзитом - не задерживаясь. чуть менее сладкий, чем сахар (0,7 сладости). т.е. в данном рецепте можно использовать другой любой сахзам, если эритрита нет.

12 Apr 18 by member: OlyaScanner

Спасибо большое!)

12 Apr 18 by member: lapshinaal

интересно, а можно его заменить стевией?

12 Apr 18 by member: Medzuma

Medzuma да, конечно! Любым сахзамом, который вам нравится) главное, чтобы он растворился.

12 Apr 18 by member: OlyaScanner

у меня стевия в каплях, т.ч. проблем не будет

12 Apr 18 by member: Medzuma

То есть и обычный сахар тоже можно?

12 Apr 18 by member: LinaGL1

LinaGL1 можно, тогда можно и обычную шоколадку взять, а не горькую. только зачем вам это делать, если вы можете есть сахар - можно любой десерт тогда в кондитерской взять))

12 Apr 18 by member: OlyaScanner

Приготовила. Только вместо шоколада тертое какао. Как же это вкусно! Спасибо за рецепт.

12 Apr 18 by member: sv.l

скажите, а где покупали эритрит??!! плиз..

12 Apr 18 by member: светлана4101963

А у нас привозят некондиционный шоколад кусками с фабрики. Правда я не спрашивала сколько там %

12 Apr 18 by member: светлана4101963

sv.l рада, что вам понравилось!

12 Apr 18 by member: OlyaScanner

светлана4101963 я покупала на iherb и еще у нас в городе есть эритрит от фирмы Фитпарад.

12 Apr 18 by member: OlyaScanner

спасибо.

12 Apr 18 by member: светлана4101963


	Submit a Comment You must sign in to submit a comment. Click here* to sign in.*

OlyaScanner's Weight History

View Complete History

OlyaScanner's Journal, 12 Apr 18

Submit a Comment

OlyaScanner's Weight History