Endives au Jambon avec sa Béchamel Légére
Preparation Time: 10 mins
Cooking Time: 30 mins
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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by member: nath39700
Endives au Jambon avec sa Béchamel Légére
Plat chaud et maigre.
Ingredients
Directions
- Laver l'endive et la couper en 2 dans le sens de la longueur, si elle est grosse.
- La cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
- Préchauffer le four à 220°C.
- Sauce béchamel légère: mettre la maïzena dans le lait, pour le tout sur le feu moyen et remuer avec une cuillère en bois jusqu'à épaississement.
- Ajouter un peu de noix de muscade. Bien mélanger.
- Enrouler l'endive dans la tranche de jambon, la mettre dans un plat allant au four. Recouvrir de la sauce béchamel légère et parsemer de fromage râpé.
- Cuire à 220°C pendant 20 minutes.
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Nutritional Summary:
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There are 236 calories in 1 serving of Endives au Jambon avec sa Béchamel Légére.
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Calorie Breakdown: 28% fat, 46% carbs, 26% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
987 kj
236 kcal
Fat
7.75g
Saturated Fat
4.158g
Monounsaturated Fat
1.908g
Polyunsaturated Fat
0.804g
Carbohydrates
28.88g
Sugar
7.3g
Fibre
16.5g
Protein
16.57g
Sodium
422mg
Cholesterol
28mg
Potassium
1854mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (46%)
Fat (28%)
Protein (26%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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