Bolo Integral de Banana

Ingredients

• 1 tbsp dry fermento
• 1 cup farinha de trigo
• 100 ml leite desnatado
• 4 large ovos
• 1 cup oleo
• 5 medium banana cuturra/nanica
• 1 cup packed açucar mascavo
• 1 cup aveia

Directions

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador com 1 banana só.
2. Cortar as outras bananas em rodela, colocar por cima da massa e salpicar o açúcar mascavo e se preferir canela.
3. Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.
4. Pode também acrescentar uvas passas e nozes ou castanhas picadas, fica a seu critério.